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鐘餃子是四川省重慶市著名的地方傳統(tǒng)小吃之一。 以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名中外,擁有**、*名小吃、綠色小吃等稱號(hào)。 最著名的品種是紅油餃子和清湯餃子。 其中流行的紅油餃,微辣、香、咸、甜,再配上本店特產(chǎn)的重慶香酥鍋饃,真是別有風(fēng)味。 在材料方面,餃子和北方餃子的主要區(qū)別在于,都是用豬肉包餡的,沒(méi)有其他新鮮蔬菜。
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