南寧小吃麻辣燙培訓(小吃的優(yōu)勢)

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1.小吃的弊端

現(xiàn)在隨著人們的需求，小吃的市場越來越大，但是隨之而來的弊端也是顯露無疑，有的小吃的食物來源不是很干凈，使用以后會造成嚴重的危害，而且有的小吃屬于油炸食品，大量的使用，會引起一些疾病，包括小吃使用的竹簽都是回收使用的，食品安全得不到保障

2.小吃的優(yōu)勢

小吃就是做的比較快，而且又帶地方特色的食品，小吃越多越可以證時這個地方的特色，一種小吃還可以說出一個故事，難道自己不會因家鄉(xiāng)的小吃多而有名感覺很榮幸嗎！但是小吃盡量自己在家做。簡易的小吃有些一看就會呀，如果真正喜歡就可以自己動手呀，既好吃衛(wèi)生又滿足了自己。何樂而不為呢

南寧小吃麻辣燙培訓

3.小吃的起源

人類最早的小吃出現(xiàn)在無炊具時代，只是將的將食材簡單地架于火上燒制，小吃是一直伴隨著人類文明發(fā)展的。小吃是*飲食不可缺少的一部分，并將成為*飲食文化的主要內(nèi)容之一。小吃的由來，源遠流長。小吃這個名詞，最早出現(xiàn)在始于明清時代。古時小吃一詞的含義僅限于下酒的舒適。

4.開小吃店的要求

小吃店是許多創(chuàng)業(yè)者的理想型項目之一。無論是國外還是國內(nèi)，小吃都是經(jīng)久不衰的行業(yè)，因此吸引了許多加盟商。投資小吃店有很高的利潤和發(fā)展空間，但開小吃店也需要很多的條件和要求，開小吃店的需要：營業(yè)執(zhí)照 制作設備 工作地方 服務人員

5.小吃注意事項

1、衛(wèi)生問題；屋內(nèi)擺放要整齊 簡潔，要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切記不要留死角，讓客人放心的吃我們做的東西，2、穿戴整齊；所有的工作人員都要穿戴整齊，不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣，長發(fā)*盤起來，要讓客人感覺這是正經(jīng)吃飯的地方，3、面帶笑容；不管有什么煩心事，不要帶到客人面前，客人是來消費的不是來看臉子的，要讓客人覺得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋；做生意就會遇到各式各樣的客人，有的問很多問題 有些可能會說話粗魯?shù)龋? 客人問什么我們要耐心的解釋，要靈活的應對客人，切記不要表現(xiàn)的厭煩 不要爭吵，不要影響到任何一個在店里消費的人平衡的心態(tài)；最開始可能生意會不如想象中的紅火，俗話說頭三腳難踢，要有一顆平衡的心態(tài)，就算有一個客人我們也要用心做，只要我們用心客人是能體會到的 .

6.路邊小吃的危害

現(xiàn)在大街小巷琳瑯滿目的小吃深受孩子們喜愛，它們價格便宜，口感好，但是殊不知這些“兒童食品”對孩子們的身體健康造成直接性的傷害。孩子飲食是否安全，是影響孩子健康的*因素。所以樹立良好的飲食習慣，對于正在成長的孩子們來說至關重要。

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