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1.選擇西點培訓機構需要注意什么呢

隨著人們對西點的喜愛,使西點行業(yè)高速發(fā)展。越來越多的人參與到西點蛋糕培訓機構的開辦,有些機構信譽太低唯利是圖,當我們交了學費之后,發(fā)現(xiàn)這個培訓機構根本就不存在。就會損失很大。我們可以先了解一下有沒有實際場地,證件是否齊全。是不是合法機構。其次是否是大型機構,口碑如何,有沒有真才實學。師資水平如何等等都是我們需要考慮的。

2.什么樣的人適合學習西點

一般由于西點的制作過程需要耐心和專注,西點制作環(huán)境一般講究溫馨浪漫;西點是精致小巧的;西點師給人感覺是優(yōu)雅的,所以符合這個條件的大多以女孩子為主。因為一般女孩子身上符合這些特質(zhì)。女生學西點也有著獨特的優(yōu)勢:心思細膩、耐心專注、想法奇特。西點師這個職業(yè)比的不是體力,而是管理能力、創(chuàng)新能力和思維能力,所以女生從事西點行業(yè)的優(yōu)勢非常好。

3.學習西點烘焙一般需要多久

隨著咱們生活水平的提高,越來越多的人都比較熱愛西點烘焙。因此學習烘焙的人也是逐漸增多,那么學習西點烘焙一般需要多久呢?這個主要是看你選擇學習什么課程了,有幾個星期,也有一兩個月的,時間比較長的也要學習半年時間。

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4.學翻糖蛋糕難不難

很多人就感覺學習做蛋糕就挺難的,那做翻糖蛋糕是不是更難?其實做翻糖蛋糕并沒有那么難,只要認真學用心學,學會了反而會覺得挺簡單的。因為咱們做蛋糕大多數(shù)都是通過各種的模具來制作完成的,當然也有少部分是通過大家自己動手來完成的。因此手工是非常重要的。其實翻糖蛋糕的口味最主要取決于蛋糕和夾心。

5.學西點需要多少學費

學西點選學校不能僅盯著學費多少,如果僅看學費多少容易陷入“低價陷阱”,選擇學費非常低的學校,到校后才發(fā)現(xiàn)學費不包含原料費,自己另外購買價格十分高;學校的教設施也十分老舊,這時候再后悔就已經(jīng)晚了。所以學西點不能僅盯著學費多少,更要注重到學??疾鞂W校的學習環(huán)境、教學設施設備。

6.制作翻糖蛋糕選擇軟質(zhì)還是硬質(zhì)

在制作蛋糕的過程中,肯定是需要用到蛋糕模具的。那么在制作翻糖蛋糕的過程中,選擇軟質(zhì)硅膠模還是硬質(zhì)的好呢?小編個人建議選擇模具時選擇柔軟的硅膠模比較好一些,因為在做翻糖花卉的花瓣紋路時,就是將花瓣或者葉子放在模具的中間。然后利用兩片正反面的模具壓出的花瓣和葉子紋路。如果你使用硬質(zhì)的模具,那在做花瓣或葉子紋路時就容易壓壞。

7.學完西點開蛋糕店類型

現(xiàn)在學習西點的人是越來越多,有的人是為了自己家人孩子而特意去學做西點蛋糕之類的。也有人是為了想從事西點行業(yè)的工作,還有一部分人學習西點師為了開店也就是蛋糕房。那么開蛋糕房的話,主要有哪些類型呢?大致分為三種,一般蛋糕店,專營店和旗艦店。

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