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1.現(xiàn)在學冷鍋串串好不好

如今做冷鍋串串這個行業(yè)是非常好的,吸引了眾多的創(chuàng)業(yè)者,然而并不是每一個創(chuàng)業(yè)者,開的冷鍋串串生意都會都會非?;鸨?,做餐飲行業(yè)其實最重要的就是口味和服務,你的口味好了干凈衛(wèi)生了,顧客自然愿意到你家來消費,如果說你的口味不好了,那別人吃一次,以后也不會再來第二次,所以學習技術是非常重要的

2.學習板面

對于零基礎的學員在學習過程中,主要還是要認真努力。當別的學員在休息的時候,有的學員也會不斷實操練習,做各種嘗試。一遇上不懂的或者有疑惑的地方,就會請教師傅一定到弄清楚為止。連師傅都說這是最喜歡問問題的一個學生。但對于師傅來說不怕你問問題,就怕你沒問題。所以有么有基礎不重要,重要的是你用不用心。

3.學習板面制作

很多人覺得平時在家里煮碗面容易要求也不高,自己想吃軟點就多煮一陣,想吃硬點就少煮一陣,但是專業(yè)煮面就不一樣了,不僅要掌握火候和煮制時間,而且要讓面條勁道,這就需要一定的操作經(jīng)驗了。所以學員剛開始煮面時,大都不能恰如其分的把握好那個度,需要經(jīng)過師傅點撥后,勤加練習才能做到萬無一失。

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