蛋糕店的財務(wù)報表，蛋糕鋪的三大表: 資產(chǎn)負債表, 利潤表, 現(xiàn)金流量表

會計這個職業(yè)是比較受歡迎的職業(yè)，會計有很多個小種類，今天要說的是蛋糕店的財務(wù)報表 ，對于這個職業(yè)不是很了解的可以看一下和我一樣愛吃蛋糕看一下~芝樂坊2018Q2財報，如何分析財務(wù)報表，我的三家蛋糕店就是這樣虧沒了的，瑞幸咖啡財務(wù)造假，讓我想到了英國這家老牌蛋糕店丑聞，蛋糕鋪的三大表: 資產(chǎn)負債表, 利潤表, 現(xiàn)金流量表，（高分，在線等）蛋糕店創(chuàng)業(yè)策劃書??。

1.和我一樣愛吃蛋糕看一下~芝樂坊2021Q2財報

【第二季度財務(wù)概覽】1. 本季度總營收為5.93億美元，上年同季度為6.70億美元，銷售額增長1.4% 2. 凈收入為2840萬美元，稀釋后每股凈收入為0.61美元；提出稅后影響，凈收入為3030萬美元，稀釋后每股凈收入為0.65美元 3.銷售成本占總營收比為22.5%，同比下降10個基點。成本下降主要由于海產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品的受歡迎程度較高 4. 人員成本占總營收的35.8%，同比增長190個基點。增長主要由于工資以及加班費用的增長所導(dǎo)致，此外團體醫(yī)療保險費用每年高達460萬美元 5. 其他運營成本占總營收的24.2%，同比增長10個基點 6. 一般行政管理費用占總收入的7%，同比增長80個基點，增長主要由于法律費用增長450萬美元所導(dǎo)致，若剔除法律費用的增長，一般行政管理費用與去年同期持平 7. 本季度營業(yè)前費用為140萬美元，與上年同期持平 8. 本季度稅率約10.4%，低于預(yù)期，這主要由于FICA收入稅信貸占比較高 9. 運營現(xiàn)金流為6600萬，2100萬美元現(xiàn)金用于資本支出，1400萬美元現(xiàn)金用于增加投資 Two Fox Concept（企業(yè)咨詢公司） 【第三季度及全年預(yù)期】 1. 第三季度，公司可比銷售額預(yù)計在1.5%～2.5%； 稀釋后每股凈收益預(yù)計在0.56美元～0.60美元 2. 全年，可比銷售額預(yù)計在1.5%～2%； 3. 全年，稀釋后每股凈收益在2.4美元～2.48美元之間； 4. 成本方面，每小時工資的增長預(yù)計在6%～7%，通貨膨脹預(yù)計2.5%； 5. 全年稅率預(yù)計12%～13% 6. 現(xiàn)金資本支出預(yù)期8000萬美元～9000萬美元，以及6家餐廳開業(yè) 【第二季度運營概覽】4月份，位于沙特阿拉伯的第二家餐廳已開業(yè)，2021年公司將在國際地區(qū)共開設(shè)3家餐廳。2021 年下半年，公司預(yù)計新增六家餐廳，其中包括下周將開設(shè)的「Grand Lux Café 」。以及新推出的概念休閑餐廳「Social Monk Asian Kitchen」，該餐廳將于第四季度開業(yè) 公司新推出多款蛋糕為了慶?！窷ational Day」，并成為推特上的熱門話題。營銷團隊推出了65個直播便對，產(chǎn)生了巨大的社交媒體參與度。 本季度，由于集團醫(yī)療、法律費用以及工資費用的增加，降低了公司對于2021年盈利的預(yù)期。維持餐廳的利潤率將是對于公司利潤重建工作的關(guān)鍵。為了解決勞動力成本上升的壓力，公司正在部署增強勞動力管理分析，為餐廳經(jīng)理提供額外建議、細化職位需求以及加班費用，還將改進餐廳的效率增長已緩解員工壓力。*愛吃 Factory的在北京的王府中環(huán)有店，注意早點去排隊~

2.如何分析財務(wù)報表

　　這要看你分析財務(wù)報表的用途，用途不一樣，采用的指標也有差別，因為從分析目的而言，你沒必要分析財務(wù)報表的每一個指標。以下是分析財務(wù)報表普遍用到的指標，要注意從同行業(yè)普遍指標、歷年指標變動趨勢、指標結(jié)構(gòu)變化、橫向縱向比較等多方面考慮，才能得出正確的分析結(jié)果?！　∫?、短期償債能力分析　　1. 營運資本＝流動資產(chǎn)－流動負債　　2. 流動比率＝流動資產(chǎn)÷流動負債　　3. 速動比率＝（流動資產(chǎn)－存貨）÷流動負債　　4. 保守速動比率＝(貨幣資金＋短期證券投資凈額＋應(yīng)收賬款凈額)÷流動負債　　5. 現(xiàn)金比率＝（貨幣資金＋短期投資凈額）÷流動負債　　二、長期償債能力分析　　1. 資產(chǎn)負債率＝（負債總額÷資產(chǎn)總額）×*　　2. ① 產(chǎn)權(quán)比率＝（負債總額÷所有者權(quán)益總額）×*　?、?產(chǎn)權(quán)比率＝資產(chǎn)負債率÷（1－資產(chǎn)負債率）　　3. 有形凈值債務(wù)率＝[負債總額÷(股東權(quán)益－無形資產(chǎn)凈值)]×*　　4. 利息償付倍數(shù)＝息稅前利潤÷利息費用　　其中：息稅前利潤＝稅前利潤＋利息費用＝稅后利潤＋所得稅＋利息費用　　5. 長期債務(wù)與營運資本比率＝長期債務(wù)÷（流動資產(chǎn)－流動負債）　　6. ① 固定支出償付倍數(shù)＝（稅前利潤＋固定支出）÷固定支出　　② 固定支出償付倍數(shù)＝(息稅前利潤＋租賃費中的利息費用)÷[利息費用＋租賃費中的利息費用＋優(yōu)先股股息÷(1－所得稅稅率)]　　三、資產(chǎn)運用效率分析　　1. 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率＝主營業(yè)務(wù)收入÷總資產(chǎn)平均余額　　其中：總資產(chǎn)平均余額＝（期初總資產(chǎn)＋期末總資產(chǎn)）÷2　　總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)＝計算期天數(shù)÷總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率　　2. 流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率＝主營業(yè)務(wù)收入÷流動資產(chǎn)平均余額　　其中：流動資產(chǎn)平均余額＝（期初流動資產(chǎn)＋期末流動資產(chǎn)）÷2　　流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)＝計算期天數(shù)÷流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率　　3. 固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率＝主營業(yè)務(wù)收入÷固定資產(chǎn)平均余額　　其中：固定資產(chǎn)平均余額＝（期初固定資產(chǎn)＋期末固定資產(chǎn)）÷2　　固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)＝計算期天數(shù)÷固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率　　4. 長期投資周轉(zhuǎn)率＝主營業(yè)務(wù)收入÷長期投資平均余額　　其中：長期投資平均余額＝（期初長期投資＋期末長期投資）÷2　　長期投資周轉(zhuǎn)天數(shù)＝計算期天數(shù)÷長期投資周轉(zhuǎn)率　　5. 其他資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率＝主營業(yè)務(wù)收入÷其他資產(chǎn)平均余額　　其中：其他資產(chǎn)平均余額＝（期初其他資產(chǎn)＋期末其他資產(chǎn)）÷2　　其他資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)＝計算期天數(shù)÷其他資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率　　6. ① 應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率＝主營業(yè)務(wù)收入÷應(yīng)收賬款平均余額　?、?應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率＝賒銷凈額÷應(yīng)收賬款平均余額　　其中：應(yīng)收賬款平均余額＝（期初應(yīng)收賬款＋期末應(yīng)收賬款）÷2　　應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)＝計算期天數(shù)÷應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率　　7. ① 成本基礎(chǔ)的存貨周轉(zhuǎn)率＝主營業(yè)務(wù)成本÷存貨平均凈額　?、?收入基礎(chǔ)的存貨周轉(zhuǎn)率＝主營業(yè)務(wù)收入÷存貨平均凈額　　其中：存貨平均凈額＝（期初存貨凈額＋期末存貨凈額）÷2　?、?成本基礎(chǔ)的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)＝計算期天數(shù)÷成本基礎(chǔ)的存貨周轉(zhuǎn)率　?、?收入基礎(chǔ)的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)＝計算期天數(shù)÷收入基礎(chǔ)的存貨周轉(zhuǎn)率　　四、獲利能力分析　　1. ① 銷售毛利額＝主營業(yè)務(wù)收入－主營業(yè)務(wù)成本　　銷售毛利率＝銷售毛利額÷主營業(yè)務(wù)收入×*　?、?單一產(chǎn)品毛利額＝銷量×（銷售單價－單位銷售成本）　　單一產(chǎn)品毛利率＝（銷售單價－單位銷售成本）÷銷售單價　　③ 多種產(chǎn)品毛利額＝∑單一產(chǎn)品毛利額　　或＝主營業(yè)務(wù)收入總額×綜合毛利率　　綜合毛利率＝∑（某產(chǎn)品銷售比重×該產(chǎn)品毛利率）　　2. ① 營業(yè)利潤＝主營業(yè)務(wù)利潤+其他業(yè)務(wù)利潤－營業(yè)費用-管理費用-財務(wù)費用　?、?營業(yè)利潤＝貢獻毛益－固定成本　　其中：貢獻毛益=主營業(yè)務(wù)收入-變動成本=銷量×(單價-單位變動成本)　　3. 營業(yè)利潤率＝營業(yè)利潤÷主營業(yè)務(wù)收入×*　　4. 銷售凈利率＝凈利潤÷主營業(yè)務(wù)收入×*　　5. ① 經(jīng)營杠桿系數(shù)＝營業(yè)利潤變動率÷產(chǎn)銷量變動率　　② 經(jīng)營杠桿系數(shù)＝基期貢獻毛益÷基期營業(yè)利潤　　6. 總資產(chǎn)收益率＝收益總額÷平均資產(chǎn)總額×*　　其中：收益總額＝息稅前利潤　　7. 長期資本收益率＝收益總額÷長期資本額×*　　其中：收益總額＝息稅前利潤－短期利息　　或＝稅前利潤＋長期資本利息　　長期資本額＝長期負債平均余額+所有者權(quán)益平均余額=(期初長期負債+期末長期負債)÷2+(期初所有者權(quán)益+期末所有者權(quán)益)÷2　　五、投資報酬分析　　1. ① 財務(wù)杠桿系數(shù)＝普通股每股收益變動率÷息稅前利潤變動率　?、?財務(wù)杠桿系數(shù)＝變動前的息稅前利潤÷變動前的稅前利潤　　2. ① 凈資產(chǎn)收益率＝凈利潤÷平均所有者權(quán)益×*　　其中：平均所有者權(quán)益＝（期初所有者權(quán)益＋期末所有者權(quán)益）÷2　?、?凈資產(chǎn)收益率＝資產(chǎn)凈利率×權(quán)益乘數(shù)　　其中：資產(chǎn)凈利率＝銷售凈利率×總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率　　權(quán)益乘數(shù)＝1÷（1－資產(chǎn)負債率）　　所以：　　③ 凈資產(chǎn)收益率＝銷售凈利率×總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率×權(quán)益乘數(shù)　?、?凈資產(chǎn)收益率＝資產(chǎn)凈利率÷（1－資產(chǎn)負債率）　　⑤ 凈資產(chǎn)收益率＝[資產(chǎn)收益率＋(資產(chǎn)收益率－負債利息率)×(負債÷凈資產(chǎn))]×(1－所得稅率)　　凈資產(chǎn)收益率的變動率＝資產(chǎn)收益率的變動率×財務(wù)杠桿系數(shù)　　3. ① 簡單資本結(jié)構(gòu)的每股收益＝（凈利潤－優(yōu)先股股利）÷發(fā)行在外的加權(quán)平均普通股股數(shù)　?、?復(fù)雜資本結(jié)構(gòu)的基本每股收益＝（凈利潤－優(yōu)先股股利）÷（流通在外的普通股股數(shù)＋增發(fā)的普通股股票＋真正稀釋的約當股數(shù)）　?、?復(fù)雜資本結(jié)構(gòu)的充分稀釋的每股收益＝（凈利潤－不可轉(zhuǎn)換優(yōu)先股股利）÷（流通在外的普通股股數(shù)＋普通股股票等同權(quán)益）　　4. 股票獲利率＝（普通股每股股利＋每股市場利得）÷普通股每股市價×*　　其中：每股市場利得＝期末股票市價－期初股票市價　　5. 市盈率＝普通股每股市價÷每股收益　　6. 市凈率＝普通股每股市價÷每股凈資產(chǎn)　　其中：每股凈資產(chǎn)＝（股東權(quán)益總額－優(yōu)先股權(quán)益）÷發(fā)行在外的加權(quán)平均普通股股數(shù)　　六、現(xiàn)金流量分析　　1. 現(xiàn)金流量與當期債務(wù)比＝經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷流動負債×*　　2. 債務(wù)保障率＝經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷（流動負債＋長期負債）×*　　3. 償還到期債務(wù)比率＝經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷本期到期負債×*　　4. 每元銷售現(xiàn)金凈流入＝經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷主營業(yè)務(wù)收入　　5. 每股經(jīng)營現(xiàn)金流量＝（經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量－優(yōu)先股股利）÷發(fā)行在外的普通股股數(shù)×*　　6. 全部資產(chǎn)現(xiàn)金回收率＝經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷全部資產(chǎn)×*　　7. 現(xiàn)金流量適合比率＝一定時期經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷（同期資本支出＋同期存貨凈投資額＋同期現(xiàn)金股利）×*　　8. 現(xiàn)金再投資比率＝（經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量－現(xiàn)金股利－利息支出）÷（固定資產(chǎn)原值＋對外投資＋其他資產(chǎn)＋營運資金）×*　　9. 現(xiàn)金股利保障倍數(shù)＝經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷現(xiàn)金股利額　　10. 營運指數(shù)＝經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷經(jīng)營所得現(xiàn)金×*　　其中：經(jīng)營所得現(xiàn)金＝凈收益－非經(jīng)營凈收益＋非付現(xiàn)費用　　七、業(yè)績計量與評價　　1. 凈收益＝凈利潤－優(yōu)先股股利　　2. ① 凈現(xiàn)金流量＝凈收益＋非現(xiàn)金費用　?、?經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量＝凈現(xiàn)金流量－流動資產(chǎn)增加額＋流動負債增加額－非經(jīng)營活動收益　?、?自由現(xiàn)金流量＝經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量－資產(chǎn)投資支出　　3. 經(jīng)濟增加值＝息前稅后經(jīng)營收益－使用的全部資金×資本成本率＝稅后經(jīng)營收益－使用的股權(quán)資金×股權(quán)成本率　　基本經(jīng)濟增加值＝息前稅后經(jīng)營利潤－報表總資產(chǎn)×資本成本率　　4. 市場增加值＝總市值－總資本　　5. 經(jīng)濟收益＝預(yù)期未來現(xiàn)金流入現(xiàn)值－凈投資的現(xiàn)值　　6. 資本積累率＝本年所有者權(quán)益增長額÷年初所有者權(quán)益×*　　其中：本年所有者權(quán)益增長額＝年末所有者權(quán)益－年初所有者權(quán)益

3.我的三家蛋糕店就是這樣虧沒了的

我的三家蛋糕店就是這樣虧沒了的我之前分別開了3家蛋糕店，我取的名字也非常特殊*家叫做 歐培拉，翻譯成中文就是 哦賠啦這是*家店，我用了5千塊錢的本金，*年就分到了15萬，后來跟合伙人鬧分手了就開了第二家店，叫做 五口之家，為什么是五口之家，如果你去過合肥的就知道，賺錢了之后又開了第三家店，叫做 七口之家，升級版本的，哈哈后來大家都知道哈，我是在武漢開的店，由于疫情的原因，全部倒閉了，虧了大幾十萬。其實我也挺感謝這一次疫情的，它只不過是把實體店的問題提前給暴露了出來。實體店賺不賺錢，這個問題一直困擾著很多人，很多玩自媒體的說，十個項目你千萬不要碰，首當其沖的就是連鎖加盟奶茶店，雞排店，蛋糕店其實不是加盟這些品牌不賺錢，而是開實體店本身就不是很賺錢，你本來一無是處，只不過不想給別人打工才去開店的，然后你還想通過加盟別人年入百萬，你這不是白日做夢嘛！我從來不加盟，因為我從原材料，經(jīng)銷商，配方，營銷策劃，廣告，線上的美團，餓了么，我自己都會做，所以你不賺錢，不能怪加盟品牌，是因為你自己懶，不夠鉆

4.瑞幸咖啡財務(wù)造假，讓我想到了英國這家老牌蛋糕店丑聞

4月2日瑞幸咖啡發(fā)布公告，稱其在2021年第二到第四季度偽造交易行為，涉及銷售總金額約為22億元人民幣。消息一出，引起輿論嘩然，瑞幸咖啡市值一日蒸發(fā)50億美金，*證監(jiān)會亦出面發(fā)表聲明譴責(zé)瑞幸的造假行為。而就在半年前，瑞幸還被認為是民族之光，星巴克“克星”。最近的一周，我們看到了種種對瑞幸公司的分析，從咖啡市場調(diào)研到創(chuàng)始人人品起底，其中，財務(wù)造假無疑是這次事件的焦點。這就讓我想到了2021年一個深陷財務(wù)造假風(fēng)波的英國公司—— Valerie，一年半過去了，回頭看看，又能給我們哪些啟發(fā)？ Valerie是英國連鎖咖啡館，經(jīng)營蛋糕、歐陸早餐、午餐、下午茶和咖啡。1926年來自比利時的Valerie夫人在倫敦Soho開設(shè)了*家 Valerie糕點店。 Valerie在2006年開始快速擴張，2014年母公司 Holdings在倫敦證交所另類投資市場（AIM）上市，2021年其旗下?lián)碛?00家門店，2000名雇員。2021年10月10日被曝出存在“重大且潛在的欺詐性會計違規(guī)行為”，導(dǎo)致股票以429p的價格停牌。在公司停牌前，公司市值為4.4億英鎊。2021年6月涉嫌欺詐案的5名不*人士被捕。該丑聞讓審計流程和審計價值受到嚴重質(zhì)疑，承擔財報審計工作的Grant Thornton致同會計師事務(wù)，在這件事情后宣布了一項700萬英鎊的計劃以改善其會計運營標準。還記得2021年10月朋友圈里很多人爭著去 Valerie買蛋糕，當時流傳著很多關(guān)于該公司資金不足即將破產(chǎn)的傳聞，好在這個近百年歷史的品牌在2021年2月被愛爾蘭私募股權(quán)公司Causeway Capital Partners收購，保留了100多家咖啡店，而 Holding旗下的另一個品牌Philpotts sandwich被家族企業(yè)AF Balkemore&Son收購，它也是英國*的便利店Spar的經(jīng)營者，這兩筆交易挽救了2000個工作崗位。的造假的風(fēng)波已經(jīng)過去一年半了，但是其股票依然沒有在證交所回歸。這一年來， Valerie關(guān)閉了14家門店，引進了新的品牌包裝，也改善了菜單，2021年3月Causeway Capital Partners宣布 Valerie將與另一咖啡館連鎖店Bakers+Baristas業(yè)務(wù)合并?，F(xiàn)在看來， Valerie從那個因財務(wù)造假停牌的公司中剝離出來，是這個百年品牌的幸運還是不幸呢？不知道這個英國國民品牌未來會走向何方，還會不會供應(yīng)好看又好吃的蛋糕？這些年，*股民沒少經(jīng)歷財務(wù)造假，獐子島扇貝曾經(jīng)承包我們2021年的笑點，2021年又遇到了在美股收割韭菜的瑞幸。關(guān)于瑞幸咖啡的熱議并沒有結(jié)束，我不想評價某些朋友們奇葩的觀點，只是好奇這些大贊瑞幸“擼資本主義羊毛，請*人喝咖啡”的朋友們有沒有買瑞幸的股票？這不是一個民族問題，這是一個法律問題，毫無疑問，有人觸犯了法律，讓很多人成為了財務(wù)造假的受害者。股市，越了解則越敬畏。巴菲特對于投資者集中投資股票的數(shù)目建議最多20只，實際上他集中投資的股票常常只有8只左右?！霸谂c商的學(xué)生交談時，我總是說，當他們離開學(xué)校后可以做一張印有20個洞的卡片。每次做一項決策時，就在上面打一個洞。那些打的洞較少的人會更加富有。原因在于，如果你為大的想法而節(jié)省的話，你將永遠不會打完所有20個洞。”—— 沃倫·巴菲特想想自己一生只有20個選股機會，您還會輕易把他們消耗在“憑感覺”/“大家都買”/“小道消息”上嗎？2021年太難了，人類經(jīng)歷著前所未有的災(zāi)難，股票市場自然受到重擊，國債、原油、黃金也不能幸免，金融市場流動性正受到前所未有的威脅。因此很多投資者選擇了觀望，他們在等待一個*時機重返戰(zhàn)場。在等待股市回春的日子里，你會如何選擇？A. 任由資金停留在零利率/負利率的賬戶里B. 坐收每年6萬英鎊的利息不想錯過每年6萬英鎊的利息，就一定要關(guān)注以下這款規(guī)避風(fēng)險、收益穩(wěn)定的投資產(chǎn)品——英國資產(chǎn)抵押債券。精選優(yōu)質(zhì)英國抵押項目C&M財富管理公司為英國FCA監(jiān)管機構(gòu)，為英國中小型企業(yè)提供有抵押的短期商業(yè)信貸，為企業(yè)的運營和發(fā)展提供資金。團隊成員有豐富的信貸管理、風(fēng)險控制和財務(wù)審核經(jīng)驗，旗下分公司榮獲2021年英國*信貸機構(gòu)提名。C&M針對高凈值投資人推出的固定收益資產(chǎn)抵押債券，模式簡單、運作透明、擔保扎實、期限靈活，為投資人提供每年6%的投資回報，在8年的運作中*兌付投資人本金和利息。三重保障，安全投資抵押品擔保：該債券由英國房產(chǎn)作為抵押擔保，投資人為*抵押人，價值至少是投資額的125%，并由英國特許資產(chǎn)評估師提供資產(chǎn)評估報告。定向直投：公司對每一名投資人的本金分別管理，定向借貸到一個或多個商業(yè)項目中。堅決杜絕不同投資人資金混用，抵押權(quán)益不清晰的狀況。FCA監(jiān)管：公司聘用第三方FCA監(jiān)管機構(gòu)Thompson Taraz Limited作為資金托管，支付均需托管人認證。千磨萬擊還堅韌，任爾東西南北風(fēng)在不確定的時代，給您確定的收益英國財富管理（微信號 : UKWealth）以專業(yè)的態(tài)度分享觀點、分享智慧、分享機會。本文為知識普及類文章，并非投資建議更多干貨閱讀：英國財富管理：據(jù)說看懂這篇文章的人能多存四萬鎊——4月5日截止！

5.蛋糕鋪的三大表: 資產(chǎn)負債表, 利潤表, 現(xiàn)金流量表

喜歡吃甜品，喜歡會計，喜歡拿蛋糕鋪打比方講講自己的理解，這大概就是我的風(fēng)格吧。

6.（高分，在線等）蛋糕店創(chuàng)業(yè)策劃書

創(chuàng)業(yè)計劃若只是銘記于心，難免會有遺漏而無法察覺，倘若白紙黑字地表述出來，我們就能對創(chuàng)業(yè)的每個細節(jié)都了然于胸。創(chuàng)業(yè)策劃書可以讓我們初入商場充分做到“知己知彼．百戰(zhàn)不殆”。 1.創(chuàng)業(yè)策劃書的框架 創(chuàng)業(yè)策劃書的餓寫作框架分為以下幾個部分： （1）公司摘要 概括介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品或服務(wù)的獨特所在，以及公司的成立地點、時間、所處階段、競爭優(yōu)勢等基本情況。 （2）公司業(yè)務(wù)描述 這一部分介紹公司的宗旨和目標，以及公司的長遠發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營策略。 （3）產(chǎn)品或服務(wù) 介紹本公司產(chǎn)品或服務(wù)的餓用途和優(yōu)點，提供有關(guān)的專利、著作權(quán)、*批文、鑒定材料等。 （4）收入情況 總結(jié)公司的收入來源，預(yù)測一段時間內(nèi)的收入增長情況。 （5）競爭情況 認真分析現(xiàn)有和潛在的競爭對手，他們的優(yōu)勢和劣勢，以及與之相對應(yīng)的本公司的優(yōu)勢，研究戰(zhàn)勝對手的方法和策略。 （6）市場營銷 對目標市場及客戶分類，并針對每個細分的目標市場，列出相應(yīng)的營銷計劃方案，以確定保持并提高本公司產(chǎn)品或服務(wù)的市場占有率。 （7）管理團隊 對公司的領(lǐng)導(dǎo)階層的重要人物進行詳細介紹，包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗、能力、專長、受教育的程度等；并簡要列出本公司所有員工，包括兼職人員的人數(shù)，大體進行概況分類；確定職務(wù)空缺。 （8）財務(wù)預(yù)測 介紹公司目前的營業(yè)收入、成本費用、現(xiàn)金流量等，預(yù)測5年之后的財務(wù)報表情況，計劃好投資退出模式，是公開...上市、股票收購、出售，還是兼并或合并等。 （10）附錄 支持上述信息的材料：管理層簡歷、銷售手冊、產(chǎn)品圖紙等。 通過以上總結(jié)，不難看出，公司策劃書是：產(chǎn)品（服務(wù)）的獨特性、詳盡的市場分析和競爭分析、現(xiàn)實的財務(wù)預(yù)算、明確的投資回收方式、精干的管理隊伍，只有以上5個要點經(jīng)營有方，公司才能朝著理想的方向走向輝煌的顛峰。

通過小編辛苦整理的相關(guān)知識：蛋糕店的財務(wù)報表，相信對您有所幫助。