上海烘焙技師培訓(xùn)，經(jīng)常看到上海西點培訓(xùn)的信息，下面我就和大伙聊聊去門店學(xué)習(xí)西點并不可取，學(xué)西點有前途嗎，西點師的薪資怎么樣，學(xué)西點可以去正規(guī)學(xué)校參觀，西點烘焙處于大流行狀態(tài)，學(xué)習(xí)西點需要創(chuàng)業(yè)怎么選擇。
門店做學(xué)徒，不需要學(xué)費，還有工資，看起來是一個不錯的學(xué)習(xí)渠道。但做學(xué)徒的學(xué)習(xí)周期極長，且門店分紅比較細(xì)，你或許只需做其中的一道工序，比如打蛋糕胚子就負(fù)責(zé)打蛋糕，做裱花蛋糕就做裱花蛋糕，以至于你無法真正的學(xué)會西點。
學(xué)習(xí)西點的前景是很好的，現(xiàn)在西點的人才很緊缺。難易程度的話，個人覺得這個要看你的興趣程度了。如果有興趣，又肯努力學(xué)習(xí)，再找一個靠譜點的高端點的學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，相信一定沒問題的，現(xiàn)在的人特別注重儀式感，一般的節(jié)日都會買個小蛋糕，而且蛋糕甜點都很貴的。
西點師前途是不錯的。目前在烘焙界,西點師的薪資屬于高薪職業(yè),一般的西點師薪資都在5000元以上,一般有了3—5年以上經(jīng)驗的西點師傅,尤其是有過高端西餐廳或酒店從業(yè)經(jīng)驗的成熟技師,薪資過萬元是非常正常的。
西點是收入要看在哪個地方了，沿海普遍要高一些，還有工作經(jīng)驗和技術(shù)能力?，F(xiàn)在還是有很多女孩子做這一行，辛苦是有的但是回報還是很好的。現(xiàn)在去國外不現(xiàn)實還是可以考慮下國內(nèi)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，*是去實地參觀，看看環(huán)境，氛圍，用的原料，擇優(yōu)而選。
烘焙面包奶茶行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展的時間并不早，而且現(xiàn)在正處于大流行時段，在一線市場逐漸趨于飽和的情況下，二線以下的城市和市場需求量正在持續(xù)暴漲中，因此，烘焙面包奶茶行業(yè)的現(xiàn)狀是專業(yè)性烘焙面包奶茶人才稀缺，就業(yè)缺口大，創(chuàng)業(yè)需求量也大。
如果自己以后是打算在門店里面，擔(dān)任技術(shù)師傅，沒有自己開店當(dāng)老板的打算，或者后期在進(jìn)行進(jìn)修，家里的條件也不要允許，那么可以考慮去門店，如果后期有自己開店創(chuàng)業(yè)、自己當(dāng)老板的打算，或者說以后進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，那么這些都是要建立在具有理論基礎(chǔ)的前提下，專業(yè)學(xué)校有理論支撐，而且還會有專業(yè)的開店指導(dǎo)、營銷課程等。
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