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【廚師速成班培訓炒菜基本功】川湘鄂菜味型調(diào)配技巧、切配技術、翻鍋技術、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等【廚師速成班培訓食材處理】青菜處理、家禽處理、水產(chǎn)品處理、千貨水發(fā)、餡料制作、肉料腌制 [查看詳情]

更新時間:2016-08-01

授課學校：合肥市銘文餐飲食品有限公司 356人看過

關于火鍋的起源，目前有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代， 那時的"銅鼎"，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢， 出土文物中的"斗"就是指火鍋?？梢娀疱佋谖覈延?900多年的歷史了。但是不管是哪種說 [查看詳情]

更新時間:2017-03-10

授課學校：合肥市銘文餐飲食品有限公司 344人看過

怎么創(chuàng)業(yè)開家火鍋店？鐘銘瑜重慶火鍋技術工作室專注于教會學員開一家正宗的重慶火鍋店或適合學員當?shù)乜谖读晳T的重慶火鍋店。 對于創(chuàng)業(yè)者來說，特別是小本創(chuàng)業(yè)、初入火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，如果自己開火鍋店，而自己 [查看詳情]

更新時間:2017-03-10

授課學校：合肥市銘文餐飲食品有限公司 479人看過

火鍋是*的傳統(tǒng)飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲 [查看詳情]

更新時間:2017-03-10

授課學校：合肥市銘文餐飲食品有限公司 473人看過

很多人在創(chuàng)業(yè)的時候都會問自己一句，創(chuàng)業(yè)需要什么呢？中新網(wǎng)信陽3月9日電(記者 趙暉)“創(chuàng)業(yè)需要堅守，更需要忍耐。只要認定的事業(yè)，不管面對多大的困難，都要義無反顧一路走下去?！?月8日，在大別山區(qū)的河南信陽市 [查看詳情]

更新時間:2017-03-10

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合肥麻辣燙培訓學習到徽湘情緣禽肉類：火腿腸，串鴨血，串肉丸，香腸等。水產(chǎn)品：串魚片，串魚丸，串海帶，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等。蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，玉 [查看詳情]

更新時間:2019-07-17