授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 1216人看過

項(xiàng)目介紹：常德津市牛肉粉，成名已久。但毫不夸張地說，外面沒有幾家源自正宗口味。真正的牛肉粉祖宗，百年老店在常德津市一個(gè)縣城，每天光做碼子都要用一頭牛。然而他們從不外傳技術(shù)和秘方。其中原因，不言而喻。這 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 784人看過

項(xiàng)目名稱：桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：桂林米粉已經(jīng)有2300年的歷史。醉味桂林米粉以其嫩爽有勁道、湯味鮮香、鍋燒肉香脆、鹵菜有味、黃豆酥脆、油辣椒香辣等特點(diǎn)而風(fēng)靡各地。培訓(xùn)內(nèi)容：正宗*鹵水的配方和熬制方法 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 755人看過

項(xiàng)目介紹：珍珠奶茶口味多樣，眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎，因而占據(jù)了飲料市場的一定份額。珍珠奶茶店是目前適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項(xiàng)目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

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醉味重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：酸辣粉是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一，由于價(jià)廉物美，長期以來一直受人喜愛。醉味美食在結(jié)合傳統(tǒng)重慶酸辣粉、八哥酸辣粉的基礎(chǔ)上，研制出適合南北口味的醉味酸辣粉！培訓(xùn)內(nèi)容 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

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項(xiàng)目介紹：上下已有三千年歷史的潮州砂鍋粥，以獨(dú)特的海鮮風(fēng)味見長，是粥中的一大分支。吃粥不但可以調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。從養(yǎng)生學(xué)的角度來說，早晨空腹吃粥*，其次是晚餐吃砂鍋粥。砂鍋粥最 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

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項(xiàng)目介紹：醉味鹵菜產(chǎn)品分為三大類：“正宗香鹵系列”、“地道川菜涼菜”、“經(jīng)典辣鹵系列”，百余款菜，*各地消費(fèi)者都為“醉味鹵菜”現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，飄香四溢，百米聞香而來，色澤金黃，食之回味無窮的經(jīng)營模式及產(chǎn)品 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

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項(xiàng)目介紹:腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃！該美食既可做正餐 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 816人看過

項(xiàng)目介紹:醉味賣旺烤鴨由數(shù)十種名貴中藥精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，高溫高壓，爆烤而成，香氣撲鼻，色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化氣，開胃健脾，強(qiáng)筋壯骨，養(yǎng)顏美容，防衰老多種功效，深受廣大 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 844人看過

項(xiàng)目介紹：火鍋文化從重慶起源，而今已經(jīng)雄秀*，輻射*，享譽(yù)*。醉味秘制火鍋絕技經(jīng)幾位資深火鍋專家集百家火鍋店之精華，其味道麻辣鮮香更加濃郁、熱烈。培訓(xùn)內(nèi)容：1.教會(huì)學(xué)員火鍋底料的炒制過程和方法（并 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 801人看過

項(xiàng)目介紹：醉味在經(jīng)過長期對萬州烤魚、重慶諸葛烤魚及老式重慶烤魚的研究，并結(jié)合重慶火鍋的特點(diǎn)，匯聚烤制技術(shù)之精華、吸取百家之所長，改良后，成功推出獨(dú)具特色的--醉味烤魚。醉味烤魚香味濃郁，湯色紅亮，辣而不 [查看詳情]

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授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 657人看過

項(xiàng)目名稱：麻辣燙 項(xiàng)目介紹：一碗麻辣燙，味卷大*！麻辣燙在民間發(fā)展已有千年，幾年前尚在四川流行，如今卻已跨越蜀道，風(fēng)靡*。穩(wěn)居民間小吃“頭把交椅”!燙無不可，味無不有是麻辣燙的鮮明特色，深受廣大消費(fèi) [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 1126人看過

項(xiàng)目介紹：常德津市牛肉粉，成名已久。但毫不夸張地說，外面沒有幾家源自正宗口味。真正的牛肉粉祖宗，百年老店在常德津市一個(gè)縣城，每天光做碼子都要用一頭牛。然而他們從不外傳技術(shù)和秘方。其中原因，不言而喻。這 [查看詳情]

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授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 1203人看過

項(xiàng)目名稱：醉味煲仔飯項(xiàng)目介紹：煲仔飯本是廣東的傳統(tǒng)美食，風(fēng)味多達(dá)幾十余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨等等。“粵菜湘做”是醉味的獨(dú)特理念！在原有的基礎(chǔ)上加入了“湘式做法”，從口味到品種都有了 [查看詳情]

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授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 1342人看過

項(xiàng)目介紹：“瀏陽蒸菜”起源于瀏陽河上游，隸屬于湘菜系列。是一種極具特色的地區(qū)風(fēng)味菜系。特點(diǎn)是快餐形式，簡便。原來的瀏陽蒸菜主要以干菜、壇子菜、腌菜、臘菜等為主，醉味蒸菜在傳統(tǒng)瀏陽蒸菜基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，突 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 991人看過

項(xiàng)目名稱：湖南醬板鴨 項(xiàng)目介紹：湖南醬板鴨系列技術(shù)！培訓(xùn)內(nèi)容：醬板鴨的制作全流程。以及配方細(xì)節(jié)要領(lǐng) 。培訓(xùn)費(fèi)用：3800元/人/次（夫妻可一起學(xué)習(xí)），食宿費(fèi)30元/天/人（也可自理） [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27

授課學(xué)校：長沙醉味小吃培訓(xùn)有限公司 1088人看過

項(xiàng)目介紹：嘉州鹽焗雞歷史逾百年，躋身*名雞之列，風(fēng)味自成一絕。醉味鹽焗雞在傳統(tǒng)鹽焗雞制作基礎(chǔ)上，去繁就簡，省去用鹽焗制的過程，轉(zhuǎn)而挖掘口味和配方，更加重視選材(特選家養(yǎng)土雞，鴨爪、雞爪、雞翅的新鮮原 [查看詳情]

更新時(shí)間:2009-12-27