授課學(xué)校：廈門(mén)福建威宸培訓(xùn)小吃 190人看過(guò)

一.臺(tái)灣簡(jiǎn)介 臺(tái)灣手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。04年由上海糧全其美從臺(tái)灣引進(jìn)大陸，更名為手抓餅。正宗蔥抓餅，新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-31

授課學(xué)校：廈門(mén)福建威宸培訓(xùn)小吃 365人看過(guò)

一 披薩簡(jiǎn)介：披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-31

授課學(xué)校：廈門(mén)福建威宸培訓(xùn)小吃 195人看過(guò)

一. 重慶小面背景及特點(diǎn) 說(shuō)到重慶城給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城之類(lèi)，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-31

授課學(xué)校：自由學(xué)院 506人看過(guò)

實(shí)戰(zhàn)名師一對(duì)一指導(dǎo)，0基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，全程實(shí)戰(zhàn)案例講解，與大咖成為朋友?！?首創(chuàng)，先學(xué)習(xí)滿意付費(fèi)，不滿意不付費(fèi)，0風(fēng)險(xiǎn)學(xué)習(xí)不擔(dān)心被騙?！厴I(yè)加入*校友會(huì)，快速融入行業(yè)人脈圈子?！到y(tǒng)實(shí)戰(zhàn) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-09-04

授課學(xué)校：初壹（廈門(mén)）教育科技有限公司 604人看過(guò)

行業(yè)權(quán)威導(dǎo)師一對(duì)一指導(dǎo)，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，全程實(shí)戰(zhàn)案例講解，輕松學(xué)會(huì)。與行業(yè)*老師成為朋友獲得更多職業(yè)發(fā)展。 自由**首創(chuàng)無(wú)憂學(xué)習(xí)，先學(xué)習(xí)滿意付費(fèi)，不滿意不付費(fèi)，無(wú)隱性收費(fèi)。學(xué)完滿意加入*校友會(huì)，無(wú) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-09-06

授課學(xué)校：初壹（廈門(mén)）教育科技有限公司 748人看過(guò)

行業(yè)權(quán)威導(dǎo)師一對(duì)一指導(dǎo)，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，全程實(shí)戰(zhàn)案例講解，輕松學(xué)會(huì)。與行業(yè)*老師成為朋友獲得更多職業(yè)發(fā)展。 自由**首創(chuàng)無(wú)憂學(xué)習(xí)，先學(xué)習(xí)滿意付費(fèi)，不滿意不付費(fèi)，無(wú)隱性收費(fèi)。學(xué)完滿意加入*校友會(huì)，無(wú) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-09-06

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 88人看過(guò)

一、方燕烤豬蹄? ? ? ?方燕烤豬蹄*秘制配方，精選48余種名貴中草藥、*醬料調(diào)制而成。無(wú)需腌制，調(diào)味簡(jiǎn)單。 文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入口即化，唇齒留香，頗有“東陂肘”之神韻。 猛火烤制，皮酥肉 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-03

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 152人看過(guò)

一、培訓(xùn)內(nèi)容 ? 培訓(xùn)內(nèi)容 里脊肉串全套技術(shù)培訓(xùn)課程安排1、油炸里脊肉串所用工具的介紹；2、里脊肉的選材與加工；3、里脊肉串爽口與嫩滑的腌制方法；4、里脊肉串的切法及穿制方法；5、里脊肉串秘制調(diào)味粉的制作方法 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-03

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 279人看過(guò)

一、餃子 水餃，原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史。餃子深受*廣大人民喜愛(ài)的食品，是**大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，*地區(qū)也 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-03

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 73人看過(guò)

一、開(kāi)心花甲開(kāi)心花甲，又名"開(kāi)心花甲粉"，是近年在湖南省長(zhǎng)沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。它是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)美食品牌，以創(chuàng)新 傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲，營(yíng)養(yǎng)佳，口感獨(dú)特，味道鮮 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-04

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 65人看過(guò)

一、武大郎燒餅 大街小巷熙熙攘攘的人群總會(huì)被一股莫名的香氣所吸引，然后人們就會(huì)移動(dòng)腳步，跟著香氣走，接著就不自覺(jué)的走到了武大郎燒餅的攤位前了，這就是它的魅力。當(dāng)我們站著看師傅在做武大郎燒餅時(shí)，就會(huì)不自 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-04

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 71人看過(guò)

一、大腸包小腸 臺(tái)灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經(jīng)過(guò)炭烤，而糯米腸切開(kāi)后，也會(huì)再涂抹醬油膏等醬料。是臺(tái)灣1990年代興起的一種特殊小吃，說(shuō)穿了很簡(jiǎn)單，就是將體積較大的糯米腸切開(kāi)后，再夾住體積較小 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-04

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 92人看過(guò)

一、雞蛋漢堡 雞蛋漢堡是一種老少皆宜的小吃，是以雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽為主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛(ài)與推崇。?二、培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)內(nèi)容 正宗雞蛋漢堡全套 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-04

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 158人看過(guò)

一 肉夾饃介紹 肉夾饃被稱(chēng)為“*的漢堡包”，有傳統(tǒng)的西安肉夾饃，里脊肉夾饃，還有西式的土耳其烤肉夾饃。 西安臘汁肉歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。其色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-05

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 170人看過(guò)

一.臺(tái)灣簡(jiǎn)介 臺(tái)灣手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。04年由上海糧全其美從臺(tái)灣引進(jìn)大陸，更名為手抓餅。正宗蔥抓餅，新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-05

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 115人看過(guò)

一 石鍋拌飯 無(wú)論是看韓劇還是韓國(guó)電影，總會(huì)出現(xiàn)男女主人公吃飯的場(chǎng)景，往往都離不了拌飯，看著五顏六色的拌飯，您是不是早已經(jīng)垂涎三尺了?，F(xiàn)在西餐廳、快餐廳都把拌飯作為主要經(jīng)營(yíng)品種。石鍋拌飯是韓國(guó)特色的傳統(tǒng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-05

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 102人看過(guò)

一 石鍋拌飯 無(wú)論是看韓劇還是韓國(guó)電影，總會(huì)出現(xiàn)男女主人公吃飯的場(chǎng)景，往往都離不了拌飯，看著五顏六色的拌飯，您是不是早已經(jīng)垂涎三尺了。現(xiàn)在西餐廳、快餐廳都把拌飯作為主要經(jīng)營(yíng)品種。石鍋拌飯是韓國(guó)特色的傳統(tǒng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-06

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 157人看過(guò)

一 披薩簡(jiǎn)介：披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-06

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 332人看過(guò)

一. 重慶小面背景及特點(diǎn) 說(shuō)到重慶城給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城之類(lèi)，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-06

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 226人看過(guò)

一 慕斯蛋糕簡(jiǎn)介： 慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，最初大師們?cè)?[查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-09

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 607人看過(guò)

一 雞尾酒介紹 雞尾酒 是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值 。二 雞尾酒起源 在1777年，Betsy Flanagan發(fā)明了美國(guó)式的“雞尾酒”。雞尾酒起源于1776年紐 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-09

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 184人看過(guò)

一.老北京鹵肉卷項(xiàng)目介紹 鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、絕味牛肉卷、香酥雞柳卷、脆甜鹵藕卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，鹵肉卷將美味、營(yíng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-10

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 443人看過(guò)

一.永安粿條特點(diǎn) 永安粿條歷史悠久，其特點(diǎn)是色白細(xì)嫩、口感爽滑。搭配活肉和套腸以及永安本地特有的黃椒醬油堪稱(chēng)完美佳品。二.永安粿條培訓(xùn)情況培訓(xùn)內(nèi)容●招牌活肉粿條 ●特色芋包 ●招牌活肉 ●特色套大腸粿條 ● [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-10

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 491人看過(guò)

一. 印度飛餅項(xiàng)目簡(jiǎn)介 飛餅，是來(lái)自印度*新德里的獨(dú)特風(fēng)味食品，是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱(chēng)作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來(lái)層次豐富，一軟一脆，口 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-10

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 391人看過(guò)

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介漳州鹵面，久負(fù)盛名，據(jù)說(shuō)已有一千三百多年的歷史。采用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚(yú)、干貝、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟后，加上豬骨湯煮開(kāi) ，然后放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調(diào)成鹵 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-02-24

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 496人看過(guò)

一、項(xiàng)目介紹牛肉丸是廣東省潮汕地區(qū)有名的漢族小吃。牛肉丸來(lái)源于漢族中的客家菜。在清末及民國(guó)初期，賣(mài)牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)在汕頭市挨街串巷叫賣(mài)。尤其是晚上，在韓堤路八角亭至中山公園后面 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-02-24

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 186人看過(guò)

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 端午節(jié)吃粽子，這是*人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。肉粽起源于福建泉州，*地區(qū)以及臺(tái)灣東南亞的特色食品，端午節(jié)節(jié)日食俗。其選料講究，配料多樣，制作 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-02-24

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 121人看過(guò)

一、生煎包利潤(rùn)分析 現(xiàn)在生煎包已完全融入大眾的正常飲食習(xí)慣當(dāng)中，就像平時(shí)吃的米飯一樣，現(xiàn)在還在發(fā)展階段，生煎將會(huì)成為未來(lái)小吃行業(yè)的主導(dǎo)。 一個(gè)生煎包的成本僅3毛錢(qián)不到，1兩4個(gè)，成本即1.2，售價(jià)可在4-6元不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-11

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 157人看過(guò)

一、五香卷簡(jiǎn)介 五香卷是一道福建漢族特色名吃。逢年過(guò)節(jié)、婚壽喜慶，家家戶(hù)戶(hù)必備鹵面，配以五香條來(lái)招待親朋好友，這也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民俗。它用一種專(zhuān)門(mén)的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條， [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-11

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 158人看過(guò)

甜品，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時(shí)候喜歡來(lái)一點(diǎn)甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來(lái)說(shuō)，喜歡吃甜品的人，脾氣都不壞，她們的壞情緒可以被班戟、糖水、布 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-11

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 176人看過(guò)

瘋狂烤翅利用不同腌料，輔以中草藥香粉，烤出的雞翅濃香四溢，鮮香脆嫩、骨肉分離、滿口留香。我公司培訓(xùn)的瘋狂烤翅在總結(jié)國(guó)內(nèi)烤翅特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，并借鑒美國(guó)西部烤雞的口味研制而成，對(duì)烤翅的原料采購(gòu)、制作過(guò)程、烤 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-12

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 215人看過(guò)

烤乳鴿是一款西式菜品，主要材料是乳鴿?？救轼澲谱骱?jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感良好。培訓(xùn)內(nèi)容 脆皮烤乳鴿系列技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)安排1.鴿子等食材的選擇。2.烤乳鴿腌制技巧。3.烤乳鴿技術(shù)。4.醬料配置。5.烤乳鴿使用方法。6.烤 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-12

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 308人看過(guò)

一、培訓(xùn)內(nèi)容1.西式炸點(diǎn)：●署條●香辣肉串●骨肉相連●香炸熱狗●臺(tái)灣熱狗●臺(tái)灣貢丸等；2.炸雞系列：●香辣雞腿●香辣雞翅●原味雞翅●奧爾良烤翅●奧爾良烤雞腿●無(wú)骨雞柳●上校雞塊●黑胡椒雞塊●勁爆雞米花●香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-14

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 243人看過(guò)

現(xiàn)磨豆?jié){四季都可飲用。春秋飲用，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲用，消熱防暑，生津解渴;冬飲用，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。五谷豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-14

授課學(xué)校：中信電腦培訓(xùn)學(xué)校江頭校區(qū) 214人看過(guò)

UI設(shè)計(jì)師（包就業(yè)）1．美術(shù)設(shè)計(jì)手繪（素描，色彩）2．Photoshop網(wǎng)頁(yè)端手機(jī)端界面效果設(shè)計(jì)3．Illustrator矢量圖形設(shè)計(jì)4．DreamWeaver+Html5+CSS35．PC端，移動(dòng)端頁(yè)面效果設(shè)計(jì)與布局6．Flash互動(dòng)應(yīng)用7．Axure快速原型 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-16

授課學(xué)校：中信電腦培訓(xùn)學(xué)校江頭校區(qū) 224人看過(guò)

全能網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師（包就業(yè)）1．美術(shù)設(shè)計(jì)手繪（素描，色彩）2.Photoshop網(wǎng)頁(yè)端手機(jī)端界面效果設(shè)計(jì)3.Illustrator矢量廣告圖形設(shè)計(jì)4. DreamWeaver+Html5+CSS35.JQUuery效果設(shè)計(jì)6.BoorStrapt框架布局7.PHP網(wǎng)站建設(shè)8網(wǎng)站設(shè) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-16

授課學(xué)校：中信電腦培訓(xùn)學(xué)校江頭校區(qū) 130人看過(guò)

商務(wù)辦公應(yīng)用1.Microsoft Word 電子文檔制作2.Microsoft Excel 電子表格制作3.PowerPoint 商務(wù)策劃營(yíng)銷(xiāo)方案4.Photoshop圖片制作與修飾 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-16

授課學(xué)校：中信電腦培訓(xùn)學(xué)校江頭校區(qū) 60人看過(guò)

全能平面設(shè)計(jì)師1.美術(shù)設(shè)計(jì)手繪（素描，色彩）2.Photoshop網(wǎng)頁(yè)端手機(jī)端界面效果設(shè)計(jì)3.Illustrator矢量廣告圖形設(shè)計(jì)4.CoreDraw矢量繪圖設(shè)計(jì)師5.平面排版原理6.商業(yè)廣告設(shè)計(jì)原理7.經(jīng)典國(guó)內(nèi)外廣告設(shè)計(jì)案例分析8.平面廣告 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-19

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 243人看過(guò)

一、轟炸大魷魚(yú)簡(jiǎn)介 轟炸大魷魚(yú)，把整個(gè)魷魚(yú)用簽子穿上,裹上炸粉炸出來(lái),又脆又香，好吃，營(yíng)養(yǎng)，是不可多得的絕頂美食！轟炸大魷魚(yú)除了外皮酥脆，肉質(zhì)彈牙外，其十多種炸魷魚(yú)外撒粉料和外刷醬料也堪稱(chēng)一絕。每一種外 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-16

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 435人看過(guò)

一、培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容 同安封肉全套技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)課程安排1.講述同安封肉的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解同安封肉的主料與輔料的選購(gòu)，加工及配比。 3.同安封肉的制作流程及配方。 4.所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?[查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-17