授課學(xué)校：上海攜似小吃培訓(xùn) 510人看過

01生煎包介紹生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油 [查看詳情]

更新時間:2015-04-13

授課學(xué)校：上海攜似小吃培訓(xùn) 496人看過

01奶茶簡介奶茶兼具牛奶和紅茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行*！最近幾年，各種時尚的奶茶店風(fēng)靡大街小巷，。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不壓過奶味，奶味不壓過茶味，這種完美比例的拿捏，體 [查看詳情]

更新時間:2015-04-13

授課學(xué)校：上海攜似小吃培訓(xùn) 564人看過

01特色燒烤*飲食、烹飪歷史源遠(yuǎn)流長，從人類懂得用火開始，烹飪經(jīng)過了火烹、石烹、水烹、油烹四個發(fā)展階段?；鹋胧亲钤嫉呐胝{(diào)方法，其操作方法就是最最原始簡單的燒、烤。隨著烹飪技術(shù)的進(jìn)步，相繼又出現(xiàn)了石烹 [查看詳情]

更新時間:2015-04-13

授課學(xué)校：上海攜似小吃培訓(xùn) 1101人看過

01港式甜品港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。港式甜品是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物，經(jīng)過多次演變而成，其中的代表莫過于楊枝 [查看詳情]

更新時間:2015-04-13