授課學(xué)校：武漢佳肴匯 47人看過

香酥烤鴨的做法，香酥烤鴨的配方香酥烤鴨的加盟，香酥烤鴨的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物 [查看詳情]

更新時間:2017-05-05

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 58人看過

廣東鹽焗雞的做法，廣東鹽焗雞的配方廣東鹽焗雞的加盟，廣東鹽焗雞的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員 [查看詳情]

更新時間:2017-05-05

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 71人看過

廣式燒臘的做法，廣式燒臘的配方廣式燒臘的加盟，廣式燒臘的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物 [查看詳情]

更新時間:2017-05-05

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 84人看過

啤酒烤鴨的做法，啤酒烤鴨的配方啤酒烤鴨的加盟，啤酒烤鴨的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物 [查看詳情]

更新時間:2017-05-06

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 89人看過

絕味鴨脖的做法，絕味鴨脖的配方絕味鴨脖的加盟，絕味鴨脖的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物 [查看詳情]

更新時間:2017-05-06

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 104人看過

醬板鴨的做法，醬板鴨的配方醬板鴨的加盟，醬板鴨的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等 [查看詳情]

更新時間:2017-05-06

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 86人看過

夫妻肺片的做法，夫妻肺片的配方夫妻肺片的加盟，夫妻肺片的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物 [查看詳情]

更新時間:2017-05-06

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 79人看過

北京烤鴨的做法，北京烤鴨的配方北京烤鴨的加盟，北京烤鴨的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物 [查看詳情]

更新時間:2017-05-07

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 86人看過

漢味黑鴨的做法，漢味黑鴨的配方漢味黑鴨的加盟，漢味黑鴨的培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)加盟推薦到武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)*地址：湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號火星空間4樓培訓(xùn)內(nèi)容：1.店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物 [查看詳情]

更新時間:2017-05-07

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 108人看過

項目背景炒酸奶炒酸奶炒酸奶，以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經(jīng)炒冰機快速制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿 [查看詳情]

更新時間:2017-05-07

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 218人看過

項目背景歐包指的是外酥內(nèi)軟歐包，主要特色是無糖無油，且方便健康。亦可在家DIY。老歐面包：老面包是指面粉自然發(fā)酵到即將變酸或微帶酸味時烤出來的面包。與現(xiàn)代的普通面包相比，原料單一，沒有增添雞蛋、牛奶、巧 [查看詳情]

更新時間:2017-05-11

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 236人看過

項目介紹18世紀，人們開始在蛋糕內(nèi)加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的風(fēng)味。20世紀20年代，開始以三層結(jié)婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層 [查看詳情]

更新時間:2017-05-11

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 197人看過

項目背景數(shù)碼蛋糕，就是把自己喜歡的圖片通過數(shù)碼技術(shù)處理后，用專用的食品打印機和可食用色素直接在蛋糕面上打印出來的可食用蛋糕；數(shù)碼蛋糕源自于歐洲，近幾年逐步在香港和臺灣流行開來。佳肴匯數(shù)碼蛋糕比傳統(tǒng)的蛋 [查看詳情]

更新時間:2017-05-11

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 113人看過

項目背景這是一種用苗族人民自制的酸湯來煮的魚，酸湯是用清米湯發(fā)酵后制成的，有酸甜爽口味，是一種極好的調(diào)味品，煮酸湯魚的時候，將去膽的鯉魚，放入已煮沸的酸湯中，熟透起鍋前放入適量鹽、姜、生花椒和魚香菜等 [查看詳情]

更新時間:2017-05-12

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 232人看過

項目背景黃金拔絲蛋糕包健康美味精選優(yōu)質(zhì)面粉，每天現(xiàn)烤現(xiàn)售，香飄四溢，口感甜而不膩，*是*健康美食讓你吃起來柔軟、香甜，老少皆宜，口感香甜可口，聞起來有一股濃郁的香味，它不僅內(nèi)部組織勁道，可以拉絲 [查看詳情]

更新時間:2017-05-12

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 180人看過

項目背景將雞蛋汁充分攪拌，倒入燒燙的鍋內(nèi)，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，味極酥軟鮮美。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片狀， [查看詳情]

更新時間:2017-05-12

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 254人看過

項目背景腸是一種美味的食品，是運用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有*傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品，是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成， [查看詳情]

更新時間:2017-05-16

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 153人看過

項目背景是彝族傳統(tǒng)食品，骨頭飯中的骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，也起到了很重要的美食補鈣的作用，大大增強腎細胞活性，具 [查看詳情]

更新時間:2017-05-16

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 180人看過

項目背景脆皮玉米是一種2014年興起的美味食物，發(fā)源于臺灣，后傳入山東臨沂，采用中原地區(qū)所獨有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，脆皮玉米口感脆嫩，同時 [查看詳情]

更新時間:2017-05-16

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 263人看過

項目背景雞蛋漢堡，又稱蛋堡，小吃，是以雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽為主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。雞蛋漢堡口味獨特，味道別具一格，物美價廉，受到年輕 [查看詳情]

更新時間:2017-05-17

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 216人看過

項目背景*人喜歡吃餅，自古至今都是如此，傳統(tǒng)的中式餅要么以小麥面為主，要么搭配一些調(diào)味料增加口感，麥香多餡餅的出現(xiàn)，改變了這一現(xiàn)狀，它融中式的包餡和西式的烤餅于一體，創(chuàng)意的把營養(yǎng)和美味合并在了一體， [查看詳情]

更新時間:2017-05-17

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 320人看過

項目背景在湖南各地，鹵肉卷的*度堪比麥當(dāng)勞、肯德基，無論大中小學(xué)生，還是中老年人，無論時尚一族，還是公司白領(lǐng)，人人喜歡，個個稱贊，對它青睞有加，將其評為*吃、*的卷餅，如今的鹵肉卷餅在*各地 [查看詳情]

更新時間:2017-05-18

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 195人看過

項目背景紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時補充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì) [查看詳情]

更新時間:2017-05-18

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 285人看過

項目背景烤牛蛙是最近幾年非?；鸨慕诌吿厣〕浴２捎门Ｍ苤谱鞫桑椭?，低糖，還含有不少微量元素，是一種含有很高營養(yǎng)價值的特色小吃。牛蛙的烤制過程相對來說還是比較容易的。一般先把牛蛙串烤到色澤金黃， [查看詳情]

更新時間:2017-05-18

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 210人看過

項目背景土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的招商經(jīng)營 [查看詳情]

更新時間:2017-05-22

授課學(xué)校：武漢佳肴匯 251人看過

項目背景銅鑼燒 ，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點，日本人喜愛的糕點，日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子*的食品。兩片圓盤狀，類似蜂 [查看詳情]

更新時間:2017-05-22