授課學(xué)校：泉州艾沐西點(diǎn) 1839人看過(guò)

咖啡課程-理論1據(jù)掌握咖啡基本知識(shí)。2正確掌握常見咖啡器具(法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、單品研磨機(jī)等)的使用方法與注意事項(xiàng);3正確 [查看詳情]

更新時(shí)間:2024-12-17

授課學(xué)校：廈門福建威宸培訓(xùn)小吃 271人看過(guò)

一 咖啡介紹咖啡是一門深?yuàn)W的文化，閑暇時(shí)，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙時(shí)，一杯咖啡可以喝出現(xiàn)代人的節(jié)奏和情感。咖啡不僅是工作提神的佳品，也適合朋友聚會(huì)、公司酒會(huì)、西式婚宴等場(chǎng)合，特別活躍氣氛，增添浪 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-08

授課學(xué)校：福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 509人看過(guò)

?學(xué)習(xí)內(nèi)容理論：咖啡的發(fā)展史、咖啡的產(chǎn)地、咖啡豆的認(rèn)識(shí)和辨別、冷飲工具和機(jī)器的認(rèn)識(shí)和使用、咖啡禮儀；原料、配料認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；原料、配料的制作與存放和保鮮技術(shù)；各季飲品的轉(zhuǎn)化、原材料供貨渠道、原材 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-12-01