授課學校：杭州天廚培訓學校 1035人看過

【半年制高級全能專業(yè)班】 以培養(yǎng)廚師長、主廚為目標，全面?zhèn)魇谂腼冊蠈W、烹飪原料加工技術、烹飪技術、營養(yǎng)與*學、酒店廚房設計和籌備、重點突出基本功和上灶操作技能，以杭幫菜、浙、川、粵菜為主。食品雕刻 [查看詳情]

更新時間:2009-07-14

授課學校：杭州天廚培訓學校 606人看過

杭州菜培訓、溫州菜培訓、寧波菜培訓、紹興菜培訓浙江菜系簡介流浙江菜系，是*烹飪的主要菜系之一。它與魯、川、粵、蘇、皖、閩、湘。取材廣泛、注重刀工、烹調(diào)精巧、清鮮味真取長，菜品醇正、鮮嫩、典雅，是* [查看詳情]

更新時間:2009-12-14

授課學校：杭州天廚培訓學校 748人看過

江干區(qū)廚師培訓學校廚師培訓全能學習班【半年制高級全能專業(yè)班】 以培養(yǎng)廚師長、主廚為目標，全面?zhèn)魇谂腼冊蠈W、烹飪原料加工技術、烹飪技術、營養(yǎng)與*學、酒店廚房設計和籌備、重點突出基本功和上灶操作技能， [查看詳情]

更新時間:2009-12-14

授課學校：杭州天廚培訓學校 397人看過

杭州廚師長培訓【廚師長研修培訓班】 講授餐飲管理、廚政管理、菜品開發(fā)、名菜展示、菜單設計等，并邀請名廚授課酒店流行菜。 [查看詳情]

更新時間:2009-12-14

授課學校：杭州天廚培訓學校 148人看過

二年制天廚精英班學習內(nèi)容課程設置《烹 飪營養(yǎng)與*》、《現(xiàn)代餐飲管理》、《*烹飪概論》、《烹飪工藝基礎》 、《烹飪工藝美學》、《烹飪原料學》、《面點工藝學》、《烹飪工藝》、《成本核算》、《宴席設計》、 [查看詳情]

更新時間:2014-12-18

授課學校：杭州天廚培訓學校 333人看過

家庭烹飪班是我校短期培訓的一大特色，根據(jù)家庭主婦及廚藝愛好者的不同需求，為個人量身定做；根據(jù)家庭廚房及工具設計菜式；結(jié)合常見、常見用的原料、調(diào)料。注重健康營養(yǎng)理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴的 [查看詳情]

更新時間:2014-12-18

授課學校：杭州天廚培訓學校 217人看過

【麻辣燙班 】麻辣燙系列學習內(nèi)容：學習串制、湯料的制作，熟成的過程，并提供開店工具、材料的采購渠道。它是當今小吃的拳頭產(chǎn)品，也是小型項目創(chuàng)業(yè)的優(yōu)先選用項目，具有大眾消費，老少皆宜的特色，并且具有投資小 [查看詳情]

更新時間:2014-12-18

授課學校：杭州天廚培訓學校 265人看過

(初級/中級/高級)食品雕刻簡稱食雕，是一種造型藝術，是我國烹飪文化百花園中的一枝奇葩，它艷麗多姿，千奇百態(tài)，它化平凡為神奇，能令一道精美菜肴更加錦上添花，增加菜肴的實用與觀賞價值，同時還能使菜肴在形態(tài)與 [查看詳情]

更新時間:2014-12-18

授課學校：杭州天廚培訓學校 178人看過

天廚特色火鍋班學習內(nèi)容：火鍋是一種餐飲文化，歷史悠久，可以追朔到上千年，真正興旺只有近二十年的歷史，它具有方便，快捷，靈活，形式多變的特點，因此深受廣大消費者的喜愛。由于火鍋的關鍵核心是炒底料、制湯料 [查看詳情]

更新時間:2014-12-18

授課學校：杭州天廚培訓學校 1043人看過

【傳統(tǒng)早點（特色早點）】學習內(nèi)容：傳授各種點心原物料的識別、運用，主坯制作技術，活性酵母運用、輔助原料的膨松工藝，調(diào)制禽、畜、水產(chǎn)、海味、干料等加工的餡心種類，蒸煮炸煎烤烙炒的成熟工藝與熱能運用，使學 [查看詳情]

更新時間:2014-12-18

授課學校：杭州天廚培訓學校 507人看過

西點專修班 學習內(nèi)容：食品營養(yǎng)常識、食品*常識、西點設備工具的種類及使用、*主要*的飲食習慣、西式面點的概況及分類、主要原料知識、主要原料的保管與檢驗、飲食成本核算知識、成品成熟的基本原理、西點 [查看詳情]

更新時間:2014-12-18

授課學校：杭州天廚培訓學校 235人看過

培養(yǎng)目標：通過系統(tǒng)培訓學習，使學生掌握烹飪基礎知識，了解各種烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種菜品烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識。熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設計知識全面?zhèn)魇谂腼冊蠈W、烹飪 [查看詳情]

更新時間:2015-02-06

授課學校：杭州天廚培訓學校 39人看過

半年制高級全能班【半年制高級全能班 】把立志成為高級賓館酒店烹調(diào)師的人領進烹調(diào)專業(yè)的大門，以培養(yǎng)合格的中式烹調(diào)師為目標，教學與市場、教學與實踐、理論與實踐操作緊密結(jié)合。以實踐為主，學員每天都在老師的指 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 35人看過

鮑魚、魚翅進修班【鮑魚、魚翅進修班】傳授鮑魚、魚翅、燕窩、海參等原料的識別、漲發(fā)，鮑汁制作等工藝流程。門面統(tǒng)一裝飾、經(jīng)營策略、營銷推廣、品牌嫁接。頒發(fā)天廚品牌連鎖“天下*鮑”精致銅牌、證書。 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 90人看過

比薩餅專修班披薩醬料的制作 披薩品種： 繽紛田園鄉(xiāng)村披薩 巴式特色至尊披薩 海陸滿溢披薩 水果晶瑩披薩 意大利原味風情披薩 煙熏雞肉披薩 千島黃金蝦披薩 乳酪大會披薩 十全滿溢披薩 夏威夷風光披薩 番茄辣肉披薩 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 46人看過

川菜專修班一年制特色專業(yè)專業(yè)市場分析職業(yè)規(guī)劃根據(jù)權威調(diào)查，餐飲行業(yè)急需既懂技術又會技能的復合型人才，杭州天廚世偉餐飲培訓率先在*推出 該專業(yè)，受到用人單位一致好評。學生完成本專業(yè)所有課程，通過杭州天 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 51人看過

傳統(tǒng)早點班【傳統(tǒng)早點（特色早點）】 學習內(nèi)容：傳授各種點心原物料的識別、運用，主坯制作技術，活性酵母運用、輔助原料的膨松工藝，調(diào)制禽、畜、水產(chǎn)、海味、干料等加工的餡心種類，蒸煮炸煎烤烙炒的成熟工藝與熱 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 69人看過

二年制天廚精英班杭州天廚培訓歷史悠久，師資力量雄厚，并實行餐飲培訓四化：“教學正規(guī)化、管理人性化、住宿標準化、就業(yè)一體化”服務的專業(yè)餐飲培訓單位。學校以多年的實踐操作/廚房管理/豐富的教學經(jīng)驗/高超的技 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 147人看過

家庭烹飪班【家庭烹飪班】短期培訓的一大特色，根據(jù)家庭主婦及廚藝愛好者的不同需求，為個人量身定做；根據(jù)家庭廚房及工具設計菜式；結(jié)合常見、常見用的原料、調(diào)料。注重健康營養(yǎng)理念；教您做出色、香、味、形具佳可 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 68人看過

考證班【考證班】考證班是本校根據(jù)社會不同人群的需求而開設的培訓項目，為進一步規(guī)范我國餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，更好的體現(xiàn)餐飲從業(yè)人員自身技能的水平，執(zhí)行勞動*規(guī)定的各行業(yè)持證上崗制度，更方便快捷的找到理 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 133人看過

麻辣燙班【麻辣燙班 】麻辣燙系列學習內(nèi)容：學習串制、湯料的制作，熟成的過程，并提供開店工具、材料的采購渠道。它是當今小吃的拳頭產(chǎn)品，也是小型項目創(chuàng)業(yè)的優(yōu)先選用項目，具有大眾消費，老少皆宜的特色，并且具 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 213人看過

面館創(chuàng)業(yè)班 隨著餐飲業(yè)的發(fā)達,面食也被越來越多的人所喜愛,它以實惠、快速、干凈深得人心。所以,近年來越來越多的創(chuàng)業(yè)者看到了面館的無限商機,開起了面館甚至做成*品牌連鎖店。一般的面館會選擇在住宅區(qū)、工商業(yè) [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 264人看過

奶茶專修班休閑飲品是倡導時尚健康的飲品消費，定位于中青年消費群體，產(chǎn)品包括奶茶系列、果汁系列、沙冰刨冰系列、奶昔系列、冰淇淋系列等冷飲，以及咖啡系列、巧克力系列等冬季熱飲系列，另外小吃系列包括炸雞漢堡 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 230人看過

食品雕刻班【食品雕刻班】食品雕刻簡稱食雕，是一種造型藝術，是我國烹飪文化百花園中的一枝奇葩，它艷麗多姿，千奇百態(tài)，它化平凡為神奇，能令一道精美菜肴更加錦上添花，增加菜肴的實用與觀賞價值，同時還能使菜肴 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 242人看過

天廚特色火鍋班【天廚特色火鍋班】學習內(nèi)容：火鍋是一種餐飲文化，歷史悠久，可以追朔到上千年，真正興旺只有近二十年的歷史，它具有方便，快捷，靈活，形式多變的特點，因此深受廣大消費者的喜愛。由于火鍋的關鍵核 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 253人看過

西式面點班【西式面點班】西式精英班學習內(nèi)容：通過系統(tǒng)培訓學習，使學生掌握西式點心專業(yè)知識，了解各種西式點心原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種西式點心制作方法，精通西式名點、糖藝、巧克力 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 230人看過

一年制技術經(jīng)理班【一年制技術經(jīng)理班】培養(yǎng)目標：通過系統(tǒng)培訓學習，使學生掌握烹飪基礎知識，了解各種烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種菜品烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識。熟悉餐飲企業(yè)管理和 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11

授課學校：杭州天廚培訓學校 227人看過

印度飛餅班【印度飛餅】印度飛餅學習：主要培訓選料的關鍵、和面發(fā)面的過程、工具介紹和使用、餡料的制作、熟成的過程。它是當今小吃的拳頭產(chǎn)品，也是小型項目創(chuàng)業(yè)的優(yōu)先選用項目，具有大眾消費，老少皆宜的特色，并 [查看詳情]

更新時間:2019-01-11