課程特色:培研9+1教學(xué)模式+ BBN國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)咖啡師培訓(xùn)4級(jí)教程(注:BBN咖啡培訓(xùn)教程涵蓋了美國(guó)SCAA咖啡培訓(xùn),英國(guó)C&G咖啡認(rèn)證培訓(xùn),國(guó)際咖啡大賽訓(xùn)練等全部?jī)?nèi)容)
適用人群:*、高中及*畢業(yè)求職者,希望利用假期或課余時(shí)間賺錢(qián)的人
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):★★★★
適用領(lǐng)域:咖啡銷(xiāo)售公司、各種中高檔咖啡廳、西餐廳、西點(diǎn)房、會(huì)所、酒店
超值附加:咖啡廳創(chuàng)意甜點(diǎn)50種+BBN就業(yè)無(wú)憂(yōu)+咖啡的促銷(xiāo)+BBN咖啡廳禮儀+50課時(shí)調(diào)酒技術(shù)
證書(shū):C&G國(guó)際咖啡師資格+美國(guó)SCAA特種咖啡協(xié)會(huì)證書(shū)+BBN國(guó)際4級(jí)+ 勞動(dòng)局咖啡師證書(shū)
課時(shí):230課時(shí)(如學(xué)不會(huì)可無(wú)限期免費(fèi)重學(xué))+實(shí)習(xí)1—2個(gè)月
學(xué)費(fèi):6500元(一次性收費(fèi),再無(wú)其他任何費(fèi)用)
部分培訓(xùn)內(nèi)容如下:
1、商用咖啡機(jī)的演變歷史,半自動(dòng)咖啡機(jī)在目前咖啡店的作用(SCAA國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)教程)
2、咖啡機(jī)鍋爐形式的區(qū)別,EXPRESSO磨豆機(jī)器的重要性(SCAA國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)教程)
3、EXPRESSO成敗的17個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn),如何正確的制作一杯合格的EXPRESSO(C&G考核內(nèi)容)
4、制作合格的EXPRESSO (世界咖啡大賽比賽項(xiàng)目)
5、如何制作奶沫(C&G考核內(nèi)容)
6、正規(guī)意式泡沫咖啡—卡布基諾的制作方法(C&G考核內(nèi)容)
7、咖啡師十項(xiàng)修煉(SCAA國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)教程)
8、制作卡布基諾,并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)(世界咖啡大賽比賽模擬)
9、拿鐵咖啡的起源和制作方式及實(shí)操(SCAA國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)教程)
10、咖啡銷(xiāo)售與國(guó)標(biāo)服務(wù)(SCAA國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)教程)