課程特色：培研9+1教學(xué)模式BBN咖啡教學(xué)補(bǔ)充方案
適用人群：只需要掌握半專(zhuān)業(yè)咖啡技術(shù)的人作為嘗試與體驗(yàn)
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：★★
適用領(lǐng)域：咖啡豆銷(xiāo)售公司、咖啡設(shè)備銷(xiāo)售、咖啡豆生產(chǎn)企業(yè)、咖啡廳經(jīng)理
證書(shū)：勞動(dòng)局咖啡結(jié)業(yè)證書(shū)
教材：*勞動(dòng)部《咖啡師》標(biāo)準(zhǔn)教材
課時(shí)：59課時(shí)（1個(gè)月左右），理論課：10課時(shí)；實(shí)操課：49課時(shí)
學(xué)費(fèi)：1800元
注：該內(nèi)容完全按照*職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中級(jí)咖啡師制定，BBN根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行了教學(xué)補(bǔ)充：
1. 咖啡的杯品技巧（視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)）
2. 咖啡豆的成分及作用
3. 咖啡的服務(wù)方式(咖啡伴侶的搭配、咖啡杯的種類(lèi)、選擇、拿法及清洗)
4. 咖啡的保健作用等。
5. 花式咖啡的制作及配方
6. 愛(ài)爾蘭咖啡的制作及配方
7. 咖啡果汁的制作及裝飾
8. 奶泡的制作及配方
9. 咖啡廳服務(wù)
10.咖啡飲用禮儀
