課程特色：培研9+1教學(xué)模式 BBN咖啡教學(xué)補(bǔ)充方案
適用人群：從零起步興趣愛好者
證書：勞動(dòng)局咖啡結(jié)業(yè)證書
教材：*勞動(dòng)部《咖啡師》標(biāo)準(zhǔn)教材
課時(shí)：56課時(shí)（1個(gè)月左右），理論課：6課時(shí)；實(shí)操課：40課時(shí)；品鑒課：10課時(shí)
學(xué)費(fèi)：1290元
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：★
注：該內(nèi)容完全按照*職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)初級(jí)咖啡師制定，BBN根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行了教學(xué)補(bǔ)充：
1.咖啡技術(shù)概述
2.咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)
3.咖啡種類
4.世界咖啡產(chǎn)地，及各國(guó)咖啡特性
5.咖啡豆的相關(guān)知識(shí)
6.咖啡烘培
7.咖啡的保存及品質(zhì)鑒定
8.咖啡的研磨知識(shí)
9.世界各國(guó)的咖啡文化
10.咖啡的煮制方法
11.果汁的調(diào)制方法
12. 實(shí)際操作以上內(nèi)容及品嘗
