酒店業(yè)是我國旅游服務行業(yè)的代表，也是我國最早與國際接軌的行業(yè)之一。隨著我國改革開放不斷深入，在我國各大中城市相繼建立了三星、四星、五星級甚至白金五星級酒店。
英語在高級酒店中已經成為最主要的工作語言。員工對英文的掌握程度也是評定酒店星級的重要指標之一。一個涉外酒店的員工如果不能用英語交際，很難想象會使人有賓至如歸的感覺。因此，對于該行業(yè)人員來說，酒店專業(yè)英語極為重要。
石巖外語所選酒店英語教材為眾星級酒店協(xié)力支持，國內外專家精心打造。
體現(xiàn)國際標準，融入全新理念，注重工作細節(jié)，實現(xiàn)場景再見。
快樂工作秘訣：
態(tài)度——我喜愛我的工作！
團隊——我是團隊一員！
理念——我們是淑女和紳士，為淑女和紳士服務！
本教程適用于酒店員工培訓及旅游院校學生的實訓教學。每單元包含服務要點、情景對話、詞匯與練習等模塊，旨在全面提高讀者的專業(yè)英語水平、表達能力和閱讀理解能力。后配有專家錄制的對話光盤，方便讀者模仿練習聽力和口語。
Part One 我是一名大堂副理
Unit 1 我是一名大堂副理
我是誰
我的工作職責
我喜愛我的工作
Unit 2 他們是我同事
前廳部員工
餐飲部員工
客房部員工
Unit 3 我們是一個團隊
成功酒店的秘訣
我是團隊一員
我在這里
Unit 4 酒店設施
設施
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Unit 5 酒店貴賓
準備迎接貴賓
迎接貴賓
恭送貴賓
Unit 6 禮儀電話
致電歡迎
服務電話
幫助賓客處理問題
Unit 7 感謝信
寫感謝信
一封關于禮物的感謝信
一封關于意見的感謝信
Unit 8 前廳工作日志
詳檢與簽名
新記錄
異常事件
Unit 9 賓客咨詢
關于餐廳
關于會議
關于客房設施
Unit 10 賓客隱私與安全
房號
賓客信息
可疑人員
巡查
Unit 11 賓客投訴
聆聽賓客訴說
回復賓客
解決問題
后續(xù)跟蹤
惱怒的賓客
Unit 12 急救
救護人員
救護傷員
處理輕傷
Unit 13 緊急情況
安撫賓客
緊急電話
撤離酒店
練習答案
詞匯
Part Two 我是一名商務中心文員。。。。
