"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，同時(shí)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受，也是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋.重慶雞公煲色澤紅潤(rùn)，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺(jué)享受。重慶雞公煲之所以能在短時(shí)間內(nèi)打開(kāi)市場(chǎng)風(fēng)靡*，是因?yàn)樗Y(jié)合了傳統(tǒng)火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)理念，優(yōu)質(zhì)的選料，精良的加工和獨(dú)特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。
華夏小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就是你重慶重慶雞公煲學(xué)習(xí)的*平臺(tái)，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握重慶雞公煲的核心技術(shù)。
另外還培訓(xùn)四川鹵菜、涼菜、酸辣粉、鐵板魷魚(yú)、麻辣燙、燒烤、臭豆腐、鴨血粉、砂鍋粥、麻辣小龍蝦、燒雞、烤鴨、山西涼皮、桂林米粉、燒鴨（鵝）叉燒、烤鴨、肉夾饃、手撕餅、火鍋底料技術(shù)等
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