培訓(xùn)過(guò)程：
1、與師傅一起到市場(chǎng)選購(gòu)各種所需原材料，如何辨別原料如何選購(gòu)，了解價(jià)格及成本。
2、如何選擇和辨別紅薯粉，高湯的熬制，醋的選擇，紅油制作方法，酥黃豆的制作方法，配料等全部過(guò)程。
3、首先師傅演示，演示結(jié)束后，在師傅的指導(dǎo)下自己親手操作，反復(fù)糾正，直至可以獨(dú)立操作。
重慶酸辣粉是我司07-09年絕對(duì)火爆的項(xiàng)目，因其投入小，經(jīng)營(yíng)靈活成為眾多小本創(chuàng)業(yè)者*項(xiàng)目。酸辣粉，素有“天下*粉”之稱，以其口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)期以來(lái)一直在*各大城市銷售異常火爆，更是創(chuàng)下在重慶解放碑日平均銷售過(guò)8000碗的成績(jī)。市場(chǎng)潛力巨大。全套技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。
華夏小吃培訓(xùn)一對(duì)一學(xué)習(xí)模式，親手操作，包學(xué)包會(huì)。技術(shù)理論+技術(shù)實(shí)操+市場(chǎng)分析+成本分析+投資收益分析+開店選址方案+店面包裝方案系列創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，以確保你的成功創(chuàng)業(yè)。
注：學(xué)真技術(shù)請(qǐng)選擇有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的正規(guī)公司！先品嘗再學(xué)習(xí)，以免上當(dāng)受騙！
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