南京食為先老鴨血粉絲湯培訓

課程簡介
食為先老鴨血粉絲湯優(yōu)勢

1.多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗,*教學質量;

2.注重學員的評價,榮獲眾多學員的口碑認可;

3.經驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程,少走彎路;

4.教理論,重實踐,反復練習;

5.提供開店輔導,助力輕松創(chuàng)業(yè);
在食為先你能學到什么

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容:

項目實際操作內容一

鴨血粉絲的高湯熬制方式及工藝;

項目實際操作內容二

鴨血粉絲培訓中藥配方及實際動手操作;

項目實際操作內容三

鴨血粉絲培訓制作全流程及制作技巧;

項目實際操作內容四

肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!