授課機(jī)構(gòu):深圳熳點(diǎn)西點(diǎn)
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更新時(shí)間:2024-12-27課程亮點(diǎn)
不限 畢業(yè)可開(kāi)私房店、可開(kāi)店創(chuàng)業(yè)、高薪就業(yè) 課程內(nèi)容: 理論課程:烘焙工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與、美術(shù)與色彩搭配、西點(diǎn)教與學(xué)、西廚房管理與營(yíng)銷(xiāo)策劃、烹飪化學(xué)、西餐工藝學(xué)。 技能課程:西點(diǎn)設(shè)備安全操作與使用維護(hù)、西點(diǎn)制作基本技法、裱花類(lèi)制作技術(shù)、巧克力類(lèi)制作技術(shù)、蛋糕類(lèi)制作技術(shù)、翻糖類(lèi)制作技術(shù)、餅干類(lèi)制作技術(shù)、甜面包類(lèi)制作技術(shù)、咖啡飲品類(lèi)制作技術(shù)、甜品類(lèi)制作技術(shù)、丹麥類(lèi)制作技術(shù)、歐包類(lèi)制作技術(shù)、西式菜肴制作。
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