濰坊壽光蛋糕培訓(xùn)中心推薦（學(xué)習(xí)蛋糕如何入門(mén)）

各種工具使用、常用配料的使用知識(shí)；常用點(diǎn)心皮類(lèi)的配制；20個(gè)品種的制作。廣式點(diǎn)心的制作；面點(diǎn)的三大發(fā)酵原理；廣東點(diǎn)心的管理知識(shí)；筵席點(diǎn)心的制作；廣式月餅的制作等。
各種原料的性能及使用；基本面餅的制作；酥皮面包、拿破侖面包、虎皮面包、毛毛蟲(chóng)、雪紡蛋糕、墨西哥面包、瑞士雞蛋卷等等。西餅店新潮西點(diǎn)的制作；蛋糕類(lèi)、面包類(lèi)、酥皮類(lèi)、生日蛋糕的制作等。點(diǎn)心部管理、裱花輔導(dǎo)、慕斯蛋糕制作、丹麥面包、法式面包、披薩的制作。
一個(gè)人的烘焙是愛(ài)好，一群人的烘焙更多是一份事業(yè)，愛(ài)好是可以令人愉悅，但事業(yè)卻讓人向往，所以選擇比努力更重要！還在等什么，來(lái)，為幸福一起奮斗吧