全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專(zhuān)線 9:00-21:00
授課機(jī)構(gòu)：深圳美斯烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)基地
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更新時(shí)間：2024-12-28
深圳甜點(diǎn)巧克力培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名推薦選擇深圳美斯，深圳甜點(diǎn)巧克力培訓(xùn)學(xué)校哪家好？學(xué)甜點(diǎn)巧克力肯定*美斯，深圳美斯烘焙西點(diǎn)開(kāi)設(shè)的手工巧克力班，是為想要快速掌握手工巧克力制作技巧的學(xué)員而設(shè)立，課程的巧克力原料全部采用進(jìn)口食材，配備專(zhuān)業(yè)的模具器械，從零基礎(chǔ)開(kāi)始，一步一步實(shí)現(xiàn)技術(shù)的提升，做出絲滑的手工巧克力。課程的指導(dǎo)老師都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，實(shí)力強(qiáng)大，經(jīng)驗(yàn)豐富，手把手教學(xué)，讓你扎實(shí)掌握巧克力制作技巧。
課程介紹
課程中學(xué)習(xí)應(yīng)用的知識(shí)技巧 、巧克力的基礎(chǔ)知識(shí)和常用調(diào)溫技巧、各種甘納許的制作和保存方法與技巧、生巧克力的制作和各種口味調(diào)配方法、松露巧克力的裹覆技巧、星空巧克力的上色方法和技巧、巧克力的披覆以及分割方法和技巧、色粉的使用與上色方法和技巧、手工巧克力裝飾類(lèi)技巧、巧克力成品的保存方法
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
| DAY 01 | 1.不同可可脂含量的巧克力調(diào)溫理論知識(shí) 2.星空巧克力噴色技巧講解 3.巧克力醬料夾心理論知識(shí) 4.巧克力基本理論知識(shí) 5.巧克力零食制作、巧克力脆、雪山羅曼史 |
| DAY 02 | 1.巧克力棟樺糖制作及裝飾 2.松露巧克力制作 3.巧克力玫瑰花慕斯制作 4.巧克力夾心制作，抹茶、茉莉花、焦糖堅(jiān)果、百香果 5.巧克力配件插片制作 |
| DAY 03 | 1.模具巧克力的外殼調(diào)色及上色手法 2.模具巧克力灌模手法及注意事項(xiàng) 3.手工巧克力、星空巧克力制作 4.玫瑰花慕斯噴砂制作 5.巧克力手工玫瑰花制作 |
深圳美斯的巧克力課好學(xué)嗎?Chocolate lessons are easy to learn
通過(guò)深圳美斯烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的課程可以看出，手工巧克力的學(xué)習(xí)還是非常輕松的。如果您想學(xué)習(xí)手工巧克力的制作，歡迎您來(lái)藍(lán)馨西點(diǎn)，我們開(kāi)設(shè)了3天手工巧克力藝術(shù)課程，集中式的學(xué)習(xí)，專(zhuān)業(yè)老師手把手的教學(xué)，可以讓學(xué)員在短期內(nèi)提升巧克力制作的技能。
深圳美斯西點(diǎn)都教授些什么?What are you teaching
目前深圳美斯烘焙西點(diǎn)主要是進(jìn)行短期的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，當(dāng)然課時(shí)的設(shè)置是我們經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的實(shí)踐，高強(qiáng)度集中式的教學(xué)可以幫助學(xué)員們更集中的進(jìn)行烘焙操作，在這里你可以學(xué)習(xí)烘焙面包、港式甜點(diǎn)、法式翻糖蛋糕、巧克力的制作。有興趣的話，可以電話預(yù)約課程。
課程從基礎(chǔ)的知識(shí)講起，再到實(shí)踐練習(xí)手工巧克力的制作，從經(jīng)典的黑巧克力到高級(jí)松露巧克力，循序漸進(jìn)，幫助你快速掌握所有技藝，做出好作品，遇見(jiàn)更好的自己。
采用小班授課的模式，老師能夠照顧到每一位學(xué)員的進(jìn)度，強(qiáng)大師資力量，實(shí)力幫你掌握技術(shù)，講練結(jié)合，邊講邊練，積累大量經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師指導(dǎo)技巧，教學(xué)質(zhì)量高。
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