全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00
授課機(jī)構(gòu)：成都紅葉谷職業(yè)技術(shù)
關(guān)注度：692
課程價(jià)格： ￥1.00元
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開課時(shí)間：滾動開班
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更新時(shí)間：2024-12-27
成都蛋糕裱花培訓(xùn)哪個(gè)好，就選擇成都紅葉谷西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校；裱花biǎohuā，mounting patterns。用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花。在物體的表面做一些裝飾，對于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術(shù)。
成都韓式蛋糕裱花培訓(xùn)班學(xué)校機(jī)構(gòu)哪家好，紅葉谷西點(diǎn)學(xué)校。精益求精是西點(diǎn)西餐大師的基本素養(yǎng)，也是紅葉谷的自身信仰。紅葉谷不僅要求每一位學(xué)生像藝術(shù)家一樣思考、行動，而且要求教師在教學(xué)過程中不放過細(xì)節(jié)，用以培養(yǎng)學(xué)生的精湛技藝和追求極致的創(chuàng)作態(tài)度。
| 課程周期 | 課程內(nèi)容 |
| *周高級裱花學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 蛋糕常用字練字(生日快樂中中文版、壽字的簡寫和繁體等) |
| 平面手繪畫圖蛋糕 | |
| 異形胚抹面技巧講解 | |
| 立體卡通蛋糕的制作 | |
| 不同風(fēng)格芭比娃娃抹面技巧講解及成品制作 | |
| 雙層蛋糕組裝制作技巧 | |
| 復(fù)古、低落蛋糕的制作 | |
| 多層蛋糕及多層婚禮蛋糕制作、知識講解 | |
| 奶油打發(fā)程度分析講解 | |
| 不同水果的切法及擺放技巧 | |
| 蛋糕夾層與胚形的修整細(xì)節(jié)講解 | |
| 原材料到整個(gè)蛋糕制作完成打包總流程實(shí)踐操作 | |
| 第二周高級裱花學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 豆沙花朵練習(xí): 五瓣花、水仙花、玫瑰花 |
| 奧斯汀玫瑰、芍藥、牡丹、葉子、毛茛 | |
| 毛茛花苞、仙人球、樹莓、藍(lán)盆花 | |
| 馬蹄蓮、洋甘菊…… | |
| 糖紙花制作:小雛菊、向日葵、大麗菊、牡丹花…… | |
| 第三周高級裱花學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 奶油暈染技巧 |
| 創(chuàng)意蛋糕 | |
| 芝士轉(zhuǎn)印蛋糕 | |
| 浮雕彩繪蛋糕制作 | |
| 手工巧克力制作 | |
| 糖藝擺件的制作與擺放技巧 | |
| 網(wǎng)紅私房蛋糕制作及技術(shù)講解 | |
| 淋面的使用方法及技巧 | |
| 巧克力的色彩配色搭配 | |
| 網(wǎng)紅蛋糕配色原理講解 | |
| 畢業(yè)作品制作 |
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開店時(shí)，學(xué)校可提供一系列開店扶持，讓你開店輕輕松松。
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