創(chuàng)業(yè)歐包綜合培訓(xùn)班

創(chuàng)業(yè)歐包綜合培訓(xùn)班

課程簡介

個(gè)性化精致一對(duì)一教學(xué)操作

藍(lán)馨高級(jí)創(chuàng)業(yè)歐包綜合課程，學(xué)習(xí)32款產(chǎn)品，可分為4大類型面包學(xué)習(xí)，每個(gè)課時(shí)學(xué)習(xí)結(jié)束后可自主獨(dú)立操作所有產(chǎn)品的制作工藝，可創(chuàng)業(yè)做美味又健康的產(chǎn)品。創(chuàng)業(yè)高級(jí)歐包課程，專門針對(duì)對(duì)健康追求比較高的想做開店的學(xué)員而開設(shè)，讓學(xué)員快速掌握面包基礎(chǔ)核心技術(shù)！

藍(lán)馨創(chuàng)業(yè)歐包綜合課程

小班授課，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

課程內(nèi)容

一次性收費(fèi)，絕對(duì)無隱藏收費(fèi)

通過學(xué)習(xí)藍(lán)馨高級(jí)創(chuàng)業(yè)歐包綜合課程，可完全獨(dú)立自主操作所有產(chǎn)品和學(xué)習(xí)所有的制作工藝，可提高店面產(chǎn)品行業(yè)競爭力。

*部分

● 講解設(shè)備的使用方式以及保養(yǎng)和品牌介紹

● 原材料的介紹和品牌推薦

● 餡料以及面團(tuán)的制作方法

● 液種法，波蘭種，老面法，直接法和天然酵母法區(qū)別和應(yīng)用講解。

第二部分

● 面團(tuán)制作過程中遇到的常見問題的解決方式

● 商用設(shè)備的使用，商用設(shè)備和家用設(shè)備的替代方式

● 手揉面包的方式與技巧

● 各款面包造型，發(fā)酵溫濕度，烤制的時(shí)間狀態(tài)以及保存方式的講解。