授課機構(gòu):寧波煌旗餐飲小吃
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更新時間:2024-12-28
寧波廣式燒臘培訓學校,選擇寧波煌旗餐飲,煌旗餐飲培訓隸屬浙江強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上人的團隊,由初期1家培訓機構(gòu)發(fā)展到擁有40+自營分機構(gòu)。
正宗廣式燒臘培訓哪家好,煌旗小吃培訓學校廣式燒臘培訓班,主要教授廣式燒臘的制作方法、技術(shù)以及燒臘的醬汁制作。通過燒臘培訓讓學員制作出正宗的廣式燒臘,并能夠開店經(jīng)營。
活鴨等食材處理,調(diào)料的制作
煌旗秘制燒臘醬汁的制作方法
學會烤爐的運用,注意火力調(diào)控
燒鴨與叉燒的烤制方法、技巧
原料采購選購、存放、保鮮技術(shù)
店鋪促銷方案培訓講解及定價建議
原料采購、保鮮技術(shù),保障開店無后顧之憂
培訓選址經(jīng)驗,經(jīng)營模式經(jīng)驗等
接待室
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