新疆大盤雞培訓(xùn)班

新疆大盤雞培訓(xùn)班

　　新疆大盤雞是新疆地區(qū)名菜，來源說法多種，真實(shí)的來源已無法考究，大約起源于80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細(xì)，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，親朋聚會(huì)食用尚佳。所以大盤雞深受人們的喜愛，北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)大盤雞教學(xué)，專業(yè)師傅一對(duì)一無保留傳授，接下來我們來了解一下!

　　【課程名稱】：新疆大盤雞

　　【行業(yè)分類】：餐飲>快餐小吃>大盤雞

　　【適合對(duì)象】：想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

　　【課程時(shí)間】：白天班、周六日班節(jié)假日不休息

　　【搭配項(xiàng)目】：新疆大盤雞、炒菜、早餐等各種快餐小吃眾多輔助項(xiàng)目!

　　【合作方式】：技術(shù)加盟、連鎖加盟、特約經(jīng)銷

　　【店面位置】：小吃街、商業(yè)街、美食城、居民區(qū)、路邊攤位

　　【培訓(xùn)地址】：北京市朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

　　說起大盤雞這道美食，很多人就會(huì)想到新疆，那么2019年開一家新疆大盤雞店怎么樣，北京品味軒技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，是一家專門為創(chuàng)業(yè)者打造的特色美食，有句話說的好“想要做生意，不如做餐飲”開一家大盤雞利潤怎么樣?創(chuàng)業(yè)者開一家大盤雞是很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)方向，并且也是一個(gè)非常賺錢的明智選擇。開個(gè)新疆大盤雞店，小本投資就有豐厚利潤，那么一份大盤雞成本到底是多少呢?北京品味軒小編今天就給大家介紹一下，帶著大家一起來了解一下新疆大盤雞一份的成本。

　　因?yàn)榇蟊P雞一早流行的地方就是新疆，當(dāng)時(shí)的新疆大盤雞是非常出名的，大盤雞所用的雞子，是我們平常用到的三黃雞，按照38元1份的大盤雞，他用的雞肉，大概在七兩到一斤左右，三黃雞的價(jià)格大概在六塊錢到七塊錢之間，按照38元1份的大盤雞，所用雞肉按一斤計(jì)算，雞肉的成本在七塊錢，再加上兩個(gè)土豆，土豆的成本價(jià)大概在三塊錢，這樣雞肉和土豆的成本價(jià)大概在十塊錢。

　　新疆的菜大多數(shù)以大塊大塊的肉做的，像是烤全羊、手抓肉、馕包肉，濃郁的*西北菜的味道。大盤雞的來歷，沙灣縣城內(nèi)路兩邊就有了不少專為過往司機(jī)開的小飯館，大盤雞非常好吃，其中一位四川師傅用能刺激開胃的干辣椒和青辣椒與雞肉同炒，再配上土豆、寬面等，深受大家歡迎，后來這道采慢慢演變成了今天的大盤雞。

　　北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)大盤雞教學(xué)，專業(yè)的師傅一對(duì)一的進(jìn)行技術(shù)傳授，如果您也想學(xué)習(xí)大盤雞技術(shù)，北京品味軒餐飲管理有限公司歡迎您隨時(shí)致電以及實(shí)地考察!