土家掉渣餅、公婆餅、蔥油餅、石頭餅培訓(xùn)

土家掉渣餅是山東汶上的名吃，（土家）掉渣餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，位于楚國(guó)境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進(jìn)貢給楚王，受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統(tǒng)貢品。這種燒餅成為汶上人和苗族人一種必不可少的美食。

培訓(xùn)班型：一對(duì)一實(shí)際操作教學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué),8:00-19:00（無(wú)休息日,可自由安排）

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、掉渣餅面的發(fā)酵技術(shù)。

2、掉渣餅餡料配方、調(diào)味料的配方、調(diào)料的認(rèn)識(shí)

3、掉渣餅面餅的制作。

4、掉渣餅面餅的烤制方法以及制作工藝。

培訓(xùn)周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：掉渣餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)及優(yōu)惠活動(dòng)免費(fèi)來(lái)電咨詢

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)包含：技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),材料費(fèi),資料費(fèi),包學(xué)會(huì),食宿免費(fèi)

公婆餅是恩施地區(qū)名小吃之一，因其突出的民族風(fēng)味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛(ài)。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。

公婆餅培訓(xùn)班型：一對(duì)一實(shí)際操作教學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué),8:00-19:00（無(wú)休息日,可自由安排）

培訓(xùn)內(nèi)容：

 1、理論知識(shí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)。

 2、和面、發(fā)面、公婆餅秘制餡料制作，包法、做法、冷藏時(shí)間，電餅鐺溫度調(diào)控等等。

 3、開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解、包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)。

培訓(xùn)周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：公婆餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)及優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)電咨詢或在線留言

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)包含：技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),材料費(fèi),資料費(fèi),包學(xué)會(huì),食宿免費(fèi)

蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。*福建，山東、東北、河北等地都有該小吃?？谖断阆蹋饕昧蠟槊娣酆褪[花。是街頭、夜市的常見(jiàn)食品。

蔥油餅培訓(xùn)班型：一對(duì)一實(shí)際操作教學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué),8:00-19:00（無(wú)休息日,可自由安排）

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.蔥油餅的所有原料識(shí)別與采購(gòu)。

2.蔥油餅的配比技術(shù)與和面手法。

3.蔥油餅的配方及實(shí)際動(dòng)手操作。

4.蔥油餅的肉餡秘制調(diào)制。

5.蔥油餅的制作全部過(guò)程。

6.蔥油餅的工具以及設(shè)備的使用和采購(gòu)。

培訓(xùn)周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：蔥油餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)及優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)電咨詢或在線留言

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)包含：技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),材料費(fèi),資料費(fèi),包學(xué)會(huì),食宿免費(fèi)

石頭餅是流行于山西，陜西地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，*傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱(chēng)石子饃，唐朝時(shí)稱(chēng)石鏊餅，明清朝稱(chēng)天然餅。有明顯的古代石烹遺風(fēng)。黃河人類(lèi)用火經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程。石烹法的出現(xiàn),應(yīng)該說(shuō)與人類(lèi)谷、麥等粒食食物的食用有一定的關(guān)系。該烹調(diào)方法主要利用石塊傳、散熱慢，布熱比較均勻的特點(diǎn)，從而達(dá)到控制火候的目的。制作時(shí)，先將石塊燒熱，然后將和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。

石頭餅培訓(xùn)班型：一對(duì)一實(shí)際操作教學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué),8:00-19:00（無(wú)休息日,可自由安排）

培訓(xùn)內(nèi)容：

石頭餅面粉的選擇、和面方法、秘制香料粉制作、餅的制作、餅的烙制、蔬菜炒制、夾菜技巧石頭餅。

培訓(xùn)周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：石頭餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)及優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)電咨詢或在線留言

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)包含：技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),材料費(fèi),資料費(fèi),包學(xué)會(huì),食宿免費(fèi)

春都小吃培訓(xùn)中心鄭重承諾：

1.在學(xué)員所開(kāi)店區(qū)域提供區(qū)域保護(hù)（3公里內(nèi)不教第二個(gè)相同項(xiàng)目的學(xué)員）

2.“春都”品牌終生免費(fèi)使用

春都小吃培訓(xùn)中心特色教學(xué)方法:

1.先確定學(xué)習(xí)小吃項(xiàng)目考察培訓(xùn)中心，老師結(jié)合學(xué)員開(kāi)店地區(qū)及選擇的小吃項(xiàng)目告知大概投資金額及需要的條件，然后進(jìn)行免費(fèi)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)滿意后，繳納培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，未達(dá)到學(xué)員滿意，拒交學(xué)費(fèi)。

2.我們所有的學(xué)員實(shí)際操作,帶絕密配方,絕不保留,前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止！學(xué)員學(xué)習(xí)后所學(xué)習(xí)小吃項(xiàng)目有任何問(wèn)題都可以回校免費(fèi)重新學(xué)習(xí)，讓您順利掌握技術(shù),真正做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓(xùn)中心竭誠(chéng)歡迎您的到來(lái)

選擇我們春都培訓(xùn)中心的理由：

1、專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì),豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn),讓您無(wú)后顧之憂

2、正宗的風(fēng)味小吃,專(zhuān)業(yè)的小吃制作方法,保證您學(xué)到好的技術(shù)

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4、核心小吃技術(shù)毫不保留,保障您學(xué)到真本事

5、培訓(xùn)中心位于省會(huì)城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便