正宗鐵鍋燉培訓(xùn)班

正宗鐵鍋燉培訓(xùn)班

　“鐵鍋燉”原指東北及農(nóng)村地區(qū)等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺魚”?，F(xiàn)指一種脫胎于火鍋店的飯店餐飲模式，以電加熱鐵鍋燉為主。

　　鐵鍋燉是東北名菜，帶有共同的東北風(fēng)情。是以農(nóng)家迪鍋??為主的用燒柴取火，農(nóng)家特鐵鍋、現(xiàn)場、炒、燉為主的特征農(nóng)家菜，養(yǎng)分豐厚，合適各種口味，適用于朋友聚會等場合。

　　【項(xiàng)目名稱】：鐵鍋燉

　　【所屬行業(yè)】：餐飲>快餐美食吃>鐵鍋燉

　　【學(xué)習(xí)種類】：鐵鍋燉魚、鐵鍋燉雞、鐵鍋燉排骨、鐵鍋燉牛肉、鐵鍋燉豬蹄等

　　【適合對象】：想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

　　【培訓(xùn)費(fèi)用】：詳細(xì)報(bào)價(jià)以及資料點(diǎn)擊咨詢獲取(在線客服咨詢)

　　【課程班型】：白天班、周六日班節(jié)假日不休息

　　【時(shí)間安排】：3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時(shí)間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會為止.)

　　【搭配項(xiàng)目】：鐵鍋燉、涼菜等眾多輔助項(xiàng)目!

　　【創(chuàng)業(yè)方式】：技術(shù)加盟、連鎖加盟、特約經(jīng)銷

　　【店面位置】：小吃街、商業(yè)街、美食城、居民區(qū)、路邊攤位

　　【售后服務(wù)】：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

　　鐵鍋燉作為火鍋行業(yè)中的佼佼者，自創(chuàng)立以來一直受到眾多消費(fèi)者的追捧，并且憑借有多年的經(jīng)營發(fā)展歷史，管理經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)等，贏得了很多加盟者的認(rèn)可。

　　進(jìn)入有鐵鍋燉的飯店你會發(fā)現(xiàn)這里和其他的地方都不太一樣。這里更淳樸，更接地氣，鐵鍋燉就是一道特別特別的接地氣的菜。它的配料不是那么稀有，也不是那么的豪華，就是普普通通的經(jīng)常在家里吃的一些菜放在一起的。不過卻比那些顯得更有味道。更好吃。好多人在一起才更好。這就是鐵鍋燉的精華之處。這道菜特別的能團(tuán)結(jié)大家。

　　一直覺得燉菜傳統(tǒng)的東北人的生活習(xí)慣，做燉菜最省事兒，中間還能抽空干點(diǎn)兒手邊的零活兒。今天咱們的日子好了，比老一輩人享福多啦，但是老輩人傳承下來的那種味道，卻早已滲透進(jìn)東北人的骨子里去了。

　　選址要靠近消費(fèi)源，好是在學(xué)校、小吃街、公司附近等等;二，在經(jīng)營上要服從總部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，對顧客誠信負(fù)責(zé);三，在制作的過程中要嚴(yán)格按照總部教給大家的步驟，要注意干凈衛(wèi)生。在市場上的競爭力強(qiáng)，它的經(jīng)營理念先進(jìn)，選址也非常靈活，加盟商只要能夠認(rèn)真經(jīng)營就能夠取得不錯(cuò)的回報(bào)。

　　灶一般比較深，所以上面會架一口比較深的黑鐵鍋，各種粗獷的美味香氣從中飄出，熱氣騰騰地端上炕桌，坐在熱炕上，溫一壺小酒，暖身暖胃暖心，辛苦一天的勞累、寒冷一掃而光。