原料：低筋面粉100克，紅糖60克，雞蛋20克，牛奶80克，新鮮草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺5ML，鹽1/4小勺1.25ML
工具：烤箱，紙杯，打蛋器
自己做甜點(diǎn)比起買(mǎi)回來(lái)吃費(fèi)勁很多，對(duì)于烘焙愛(ài)好者，很多都是草莓迷，希望好好把握草莓季節(jié)。不放過(guò)每一顆。把*的，用雙手呈現(xiàn)出來(lái)，保留那份香氣，幸福。
沒(méi)有對(duì)烘焙投入過(guò)的人可能無(wú)法理解，但身在其中的人卻明白，每一件自己做的蛋糕都是有生命的。投入的是精力，產(chǎn)出的是無(wú)可替代的滿足與幸福。
品嘗自己的成果已經(jīng)足以讓人愛(ài)上烘焙了。
草莓麥芬(小紙杯6個(gè))
君之的配方，修改了一點(diǎn)。
配料：低筋面粉100克，紅糖60克，雞蛋20克，牛奶80克，新鮮草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺(5ML)，鹽1/4小勺(1.25ML)
烘焙：烤箱中層，上下火180度，20-30分鐘 制作過(guò)程：
1、把雞蛋、玉米油、牛奶等所有濕性配料倒入大碗，再加入紅糖和鹽，攪拌均勻。
2、新鮮草莓洗凈切成小丁，倒入液體材料里，攪拌均勻。
3、另一方面，把低筋面粉和泡打粉、干性配料混合后過(guò)篩。
4、把混合后的干性配料倒入濕性配料里。
5、用橡皮刮刀翻拌均勻(從底部往上拌，不要畫(huà)圈攪拌)。拌到面粉全部濕潤(rùn)即可。此時(shí)面糊雖然看上去比較粗糙且多塊，但切勿繼續(xù)翻拌了。
6、把拌好的面糊裝入裱花袋，擠入紙杯模具，2/3滿。然后放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤20-30分鐘，直到表面完全膨脹，并呈現(xiàn)棕紅色即可出爐。
