無錫小吃快餐廚師培訓(xùn)湘菜廚師小炒培訓(xùn)

無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)----無錫小吃快餐廚師培訓(xùn)湘菜廚師小炒培訓(xùn) 實際操作內(nèi)容： 1.首先練習(xí)基本功拋鍋、刀工、多達(dá)50多個湘川贛口味的菜品培訓(xùn)(另外送例湯制作培訓(xùn))； 2.接著練習(xí)切菜、打合； 3.開始上灶臺炒菜； 4.快餐炒菜技術(shù)概述； 5.各類原料優(yōu)劣的鑒別； 6.設(shè)備、工具認(rèn)識； 7.配料存放技術(shù)； 8.原料存放、保鮮技術(shù)； 9.菜品搭配禁忌； 10.各類原料預(yù)處理方法； 11.各種味型調(diào)制； 12.各類菜品的保存技術(shù)； 13.調(diào)料的市場行情； 14.店面選址與指導(dǎo)； 15.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法 。 培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般10-13天左右，視個人情況而定。 無錫博奧廚師培訓(xùn)方式： 1、無錫博奧職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)； 2、不限時間，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。 地址：無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫初級廚師培訓(xùn)---中級廚師證培訓(xùn)---高級廚師證培訓(xùn)---廚師技師證培訓(xùn)--高級技師廚師證--無錫博奧小吃培訓(xùn)---無錫博奧美食技術(shù)培訓(xùn)----無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208 地址：無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206-207-208 聯(lián)系人：王老師 公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）。