無(wú)錫新區(qū)秋季博奧廚師培訓(xùn)優(yōu)惠招生

無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)------無(wú)錫新區(qū)秋季博奧廚師培訓(xùn)優(yōu)惠招生 無(wú)錫博奧廚師培訓(xùn)理論部分： 《廚師烹飪概論》《廚師烹飪?cè)蠈W(xué)》《廚師烹飪工藝學(xué)》《廚師烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》《餐飲服務(wù)》《都市流行菜》 《川菜24味型》 無(wú)錫博奧廚師培訓(xùn)實(shí)踐部分： 以川菜和傳統(tǒng)菜系為主，主要操作學(xué)習(xí)各種傳統(tǒng)川味菜品的墩工技術(shù)、打荷技術(shù)、刀法、刀工訓(xùn)練、翻鍋技術(shù)、菜品 配制，和干貨的發(fā)制。 1、川菜24味型（以雞、鴨、魚(yú)、兔、豬、牛、羊?yàn)槔└鞣N傳統(tǒng)菜系、菜品、各種家常菜系、菜品、快餐大排檔菜品、各類蒸菜、燒菜、炒菜、都市流行菜品。 2、各種川菜的烹制方法和糝的制作。 3、各種燙鍋、藥膳的制作術(shù)、涼菜等系列菜品及衍生菜品的制作技術(shù)。 4、拼盤(pán)、看盤(pán)、涼菜、熱菜。 5、各種雕刻技巧、穿花、牽花技法、技術(shù)。 6、廚師食品與衛(wèi)生安全和廚廚師房管理。 地址：無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫初級(jí)廚師培訓(xùn)---中級(jí)廚師證培訓(xùn)---高級(jí)廚師證培訓(xùn)---廚師技師證培訓(xùn)--高級(jí)技師廚師證--無(wú)錫博奧小吃培訓(xùn)---無(wú)錫博奧美食技術(shù)培訓(xùn)----無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號(hào)205-208 地址：無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206-207-208 聯(lián)系人：王老師 公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國(guó)土資源所往前200米即到）。