上海羋娜西點蛋糕學校作為蛋糕行業(yè)的領(lǐng)跑者,在*,培訓規(guī)模大綜合實力強,上海*家開展韓式裱花培訓課程的學校,全新的教學方式,為學生提供先進、時尚的技術(shù),學習到醉美的韓式裱花。韓式裱花是在wilton裱花方法基礎(chǔ)上,衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法,起源于韓國,故稱之韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真,色彩搭配協(xié)調(diào),符合亞洲人的審美習慣而廣受歡迎。
上海羋娜西點蛋糕學校專門設(shè)置針對韓式裱花培訓制作有濃厚興趣沒有基礎(chǔ)的學生或者對有一定的蛋糕基礎(chǔ)想提升技術(shù)的學生,開設(shè)了目前國際上*的韓式裱花課程,讓您學到當下流行,正宗、綜合性強的韓式裱花課程,學位瘋狂搶定中………
① 工具材料的認識。原料儲存的講解?;ɑ艿闹谱鳎何灏昊?蘋果花 平口玫瑰 小玫瑰 毛茛花 雛菊 太陽花 花芯制作 千層花。
② 花卉的制作:牡丹 牡丹葉子 奧斯汀玫瑰。卷邊玫瑰 康乃馨 菊花 大理花 花骨朵的制作 。葉子的制作 荷花荷花葉子 花葉子的制作。
③ 仙人球 向日葵 松果。多肉植物:姬星美人 寶草 珍珠吊蘭 紅珊瑚 乙女心 蓮花掌。
④ 編花籃 串珠邊 韓式字體 花卉制作的鞏固練習。
⑤ 紙杯蛋糕,韓式蛋糕的講解及制作。奶油霜的制作及儲存。奶油霜的調(diào)色。實體蛋糕樣品出樣,夾心的講解及出樣蛋糕講解。
⑥ 紙杯蛋糕的花卉裝飾。一體式裱花嘴的使用及搭配技巧。
⑦ 蛋糕抹胚練習。
⑧ 整體同類花卉蛋糕的組裝與搭配。
⑨ 整體各類花卉的組裝與搭配。
⑩ 整體多肉植物的組裝搭配。
備注:
①適合零基礎(chǔ)學習,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群。
②*實操,1-5人小班教學,包教包會一次性收費。
③食宿需自理。
④報名須支付學位定金(可微信支付或支付寶轉(zhuǎn)賬),如因?qū)W員個人原因無法參加課程,需提前7天通知辦理延期或退費,否則定金將無法退還,開課后不再辦理退費
上課時間:9:00-16:30(課時5天)
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