廈門正大培訓(xùn)學(xué)校調(diào)酒專業(yè)介紹
感謝您的光臨！本校調(diào)酒班目前開設(shè)的專業(yè)如下：
1）調(diào)酒和咖啡班（注：調(diào)酒和咖啡也可以單獨學(xué)一樣）
調(diào)酒和咖啡是工作的基礎(chǔ)，對初學(xué)者，都至少要學(xué)到中級，中級側(cè)重于能力，保證學(xué)后能就業(yè)。如果想擁有突出的技術(shù)水平和管理能力，可以學(xué)到高級。
2）花式調(diào)酒班
花式是調(diào)酒師水平的重要標(biāo)志，越來越多的調(diào)酒師通過花式來體現(xiàn)自身的技術(shù)水平。 “不會花式就不是調(diào)酒師 ” 成為調(diào)酒師發(fā)展的方向。學(xué)花式不能光憑興趣，更需要耐力，如果不了解花式，可以先報初級，一個月后再報高級，如果你已經(jīng)對花式有所了解或有信心學(xué)好，可以直接報高級。我校的高級花式 贈送HT花式表演隊體恤衫1件，國內(nèi)或國外比賽光碟1張和畢業(yè)后錄制表演光碟。
3）實用套餐班
套餐班是將調(diào)酒、咖啡、花式三項及調(diào)酒、咖啡二項合在一起的形式。 調(diào)酒和咖啡是工作的基礎(chǔ)，二者缺一不可，只不過在酒吧和咖啡廳中側(cè)重點不同。而花式是調(diào)酒師水平高低的表現(xiàn)形式。
4）畢業(yè)實習(xí)班
畢業(yè)實習(xí)班是為學(xué)員安排實習(xí)酒吧或咖啡廳，讓學(xué)員熟悉經(jīng)營場所環(huán)境，鍛煉心理素質(zhì)，以便將理論和實踐有機結(jié)合起來，為日后自己尋找就業(yè)機會奠定基礎(chǔ)。
5）就業(yè)分配班
就業(yè)分配班是為學(xué)員安排實習(xí)和工作，保證學(xué)員畢業(yè)后能及時就業(yè)，本項目對于沒有工作經(jīng)驗和對自己尋找就業(yè)機會缺乏信心的學(xué)員比較實用。
