2017年上海轟炸大魷魚(yú)培訓(xùn)班

先嘗后學(xué)、全套配方、包教包會(huì)、不限學(xué)時(shí)、隨到隨學(xué)、完成結(jié)業(yè)！ 課程介紹： 轟炸大魷魚(yú)2013年起，興起于臺(tái)灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺(tái)島海鮮現(xiàn)制休閑小吃。轟炸大魷魚(yú)精選*尾的深海大魷魚(yú)，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，既保證了轟炸魷魚(yú)肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒(méi)有普通油炸食品的油膩。 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)： 我校專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)最正宗的轟炸大魷魚(yú)。*潮的小吃，最專(zhuān)業(yè)的配方，教會(huì)你最美味的轟炸大魷魚(yú)。全套配方直接給，全套技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)教，學(xué)會(huì)為止。資深行業(yè)導(dǎo)師，傳授實(shí)用的開(kāi)店輔導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)技巧。 培訓(xùn)內(nèi)容： 1、轟炸大魷魚(yú)的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。 2、轟炸大魷魚(yú)的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。 3、轟炸大魷魚(yú)的原料預(yù)處理。 4、轟炸大魷魚(yú)的制作，油炸過(guò)程的技巧及經(jīng)驗(yàn)。 5、轟炸大魷魚(yú)的成品標(biāo)準(zhǔn)。 6、轟炸大魷魚(yú)的產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。 7、轟炸大魷魚(yú)的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。 培訓(xùn)目標(biāo)： 完全掌握轟炸大魷魚(yú)的配方，工藝技巧，了解轟炸大魷魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的店面經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。 課程安排： 理論學(xué)習(xí)： 1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。 2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解： 1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐： 1、公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 跟蹤服務(wù)： 一次學(xué)習(xí)，終身免費(fèi)享受該項(xiàng)目咨詢(xún)服務(wù)，經(jīng)營(yíng)中任何問(wèn)題都可咨詢(xún)，得到我校專(zhuān)業(yè)人員的指導(dǎo)。 培訓(xùn)時(shí)間： 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，依據(jù)個(gè)人特點(diǎn)，一般3-5天，學(xué)會(huì)為止。 飲品甜品類(lèi)培訓(xùn)24小時(shí)咨詢(xún)熱線： TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915 QQ1：1721254637 QQ2：1592937927