先嘗后學(xué)、全套配方、包教包會、不限學(xué)時、隨到隨學(xué)、完成結(jié)業(yè)！
課程介紹：
雖然現(xiàn)在手工冰激凌的制作過程總是輔助以機能設(shè)備，但是因為配底料、調(diào)味、裝點以及貫穿整個制作過程的獨特性讓每一家冰激凌店，每一位廚師都能形成風(fēng)格迥異 ，這一點是工業(yè)化車間流水線上生產(chǎn)出來的冰激凌產(chǎn)品，無論在口感、品質(zhì)以及新鮮程度方面都無法與同日而語的。手工冰激凌作為美食以其獨特的新鮮、健康、時尚等魅力收到越來越多的人喜愛，手工蛋筒冰激凌市場具有廣闊的前景。
項目優(yōu)勢：
我校專業(yè)培訓(xùn)最正宗的手工蛋筒冰激凌。*潮的食品，最專業(yè)的配方，教會你最美味的手工蛋筒冰激凌。全套配方直接給，全套技術(shù)現(xiàn)場教，學(xué)會為止。資深行業(yè)導(dǎo)師，傳授實用的開店輔導(dǎo)，專業(yè)的經(jīng)營技巧。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、手工蛋筒冰激凌的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2、手工蛋筒冰激凌的原料選購標(biāo)準(zhǔn)。
3、手工蛋筒冰激凌的原料預(yù)處理。
4、手工蛋筒冰激凌加工工藝，蛋筒皮的制作，冰激凌的制作。
5、手工蛋筒冰激凌的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6、手工蛋筒冰激凌的產(chǎn)品的定價標(biāo)準(zhǔn)。
7、手工蛋筒冰激凌開店的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。
培訓(xùn)目標(biāo)：
完全掌握手工蛋筒冰激凌的配方，工藝技巧，了解手工蛋筒冰激凌類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。
課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
跟蹤服務(wù)：
一次學(xué)習(xí)，終身免費享受該項目咨詢服務(wù)，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導(dǎo)。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間，依據(jù)個人特點，一般3-5天，學(xué)會為止。
飲品甜品類培訓(xùn)24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
