先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結(jié)業(yè)！
課程介紹：
瀏陽蒸菜介紹：瀏陽蒸菜是一道湖南的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜。相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有:干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。瀏陽蒸菜做法也頗多。瀏陽蒸菜具有以下特點：食材獨特、營養(yǎng)健康、原汁原味、方便安全。
項目優(yōu)勢：
我校專業(yè)培訓最正宗的瀏陽蒸菜。最傳統(tǒng)的地方特色菜品，最地道的配方，教會你最美味的瀏陽蒸菜。全套配方直接給，全套技術(shù)現(xiàn)場教，學會為止。資深行業(yè)導師，傳授實用的開店輔導，專業(yè)的經(jīng)營技巧。
培訓內(nèi)容：
1、瀏陽蒸菜的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2、瀏陽蒸菜的原料選購標準。
3、瀏陽蒸菜的原料預處理。
4、瀏陽蒸菜的加工工藝，產(chǎn)品制作的技巧及經(jīng)驗。
5、瀏陽蒸菜的成品標準。
6、瀏陽蒸菜的產(chǎn)品的定價標準。
7、瀏陽蒸菜的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。
培訓目標：
完全掌握瀏陽蒸菜的配方，工藝技巧，了解瀏陽蒸菜類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。
課程安排：
理論學習：
1、瀏陽蒸菜開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。
2、瀏陽蒸菜技術(shù)詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、瀏陽蒸菜店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
跟蹤服務：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據(jù)個人特點，一般3-5天，學會為止。
快餐炒菜類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
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