【雞蛋灌餅】
雞蛋灌餅作為快餐，是經(jīng)濟實惠又美味的選擇。在面餅的基礎(chǔ)上加入雞蛋，生菜，有的還放火腿片，再抹上鮮香醬，吃起來口感酥脆，不油不膩，更把面食，雞蛋，肉食，蔬菜的營養(yǎng)有效結(jié)合
雞蛋灌餅，每每雞蛋灌餅的攤早晨排隊的人那叫一個多??！也是焦黃酥脆的雞蛋餅多大的誘惑呢。
以前的雞蛋灌餅就是一餅，刷了點醬！不過現(xiàn)在都進行了各種改良，有夾火腿，烤腸的，還有紅蘿卜絲土豆絲的，如果在外面吃這口，*吃的當屬紅蘿卜絲土豆絲帶辣條，有蛋有菜，麻辣鮮香，及營養(yǎng)又美味。
食尚香雞蛋灌餅品色澤金黃、外酥脆、內(nèi)香軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、涼后不硬。以上是餅的特點。食尚香雞蛋灌餅醬分為兩種，有辣的和不辣的，采用幾十種香料秘制而成，能老遠飄香，一吃就令人難忘
【培訓流程】
1 、食材選擇，辨別；
2、 前期初加工、處理方法；
3 、水、食材配比及熬制時間、方法；
4 、成本核算，售價指導；
5 、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
6、一對一教學，包教包會，學會為止；
【培訓時間】
大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節(jié)假日照常上班。
