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杭州飄香面館培訓(xùn)_面點培訓(xùn)

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更新時間:2025-01-16
【飄香面館】 色美:以其鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色,嚴(yán)格按照比例配制而成,加上特色澆頭和靚麗色彩搭配使整碗面達(dá)到色艷味美,讓人一見鐘情。 奇香:采集骨湯精華,配以獨特調(diào)料,運用秘制工藝,湯香撲鼻,飄香數(shù)米,讓人聞香止步。食尚香面湯“紅白兼?zhèn)洹?,紅湯味重色濃,白湯淡雅清新,細(xì)細(xì)品味,香濃而不膩,鮮美不口干,讓人一嘗傾心。 營養(yǎng):含有各種營養(yǎng)物質(zhì)。 方便:制作簡便只要 幾分鐘就可制作完成,快速方便。 種類:海鮮面,紅燒牛肉面,三鮮面、鮑魚面,雞湯面、大腸面、片兒川,大排面、豬肚片,牛肚面、鴨腸面,肉絲面,雞蛋面(各種面的燒法,高湯熬制,海鮮、肉內(nèi)、食材些處理) 【培訓(xùn)流程】 1 、食材選擇,辨別; 2、 前期初加工、處理方法; 3 、水、食材配比及熬制時間、方法; 4 、成本核算,售價指導(dǎo); 5 、學(xué)員實操,老師點評,熟練掌握,合格結(jié)業(yè); 6、一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止; 【培訓(xùn)時間】 大約3-5天,時間不限,學(xué)會為止,手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間靈活,節(jié)假日照常上班。
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