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冒菜是川渝獨有的風(fēng)味小吃。以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，*限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻
羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。它味道鮮美,低脂肪,低膽固醇,高蛋白,富含鈣質(zhì)。清紅湯都可以做的
燜燒雞是以雞肉中加入了嫩子姜，將雞肉先炒再壓后燜。雞肉吃起來嫩、糯、香。尤其是仔姜的味道融入到雞肉的香味里，非常獨特。
