無錫博奧廚師技術(shù)培訓(xùn)中心----無錫新區(qū)小吃培訓(xùn)
早點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目非凡分類：
1；包子培訓(xùn)：包括鮮肉大包。鮮肉小籠包，上海生煎包，南翔小籠湯包，杭州小籠包，蘇式湯包，各種
包子的面團(tuán)制作，各種包子的餡料制作，
2；油條培訓(xùn)：包括傳統(tǒng)油條和無礬油條面團(tuán)制作，油條的油溫掌握，油條的形狀制作手法。
3；醬香餅培訓(xùn)：項(xiàng)目包括醬香餅專用醬料制作，醬香餅面團(tuán)制作，醬香餅操作基本手法。
4；雞蛋灌餅培訓(xùn)：包括雞蛋灌餅面團(tuán)制作，雞蛋灌醬料制作，雞蛋灌餅灌雞蛋的手法，雞蛋灌餅面團(tuán)
的生產(chǎn)和保管。
5；千層餅培訓(xùn)：正宗市場(chǎng)*流行技術(shù)，包括千層 餅面團(tuán)，千層餅制作手法，千層餅火候掌握。
6；雜糧煎餅培訓(xùn)：包括煎餅手法，煎餅醬料，煎餅脆餅，全套技術(shù)包教包會(huì)。
7；生煎包培訓(xùn)：包括生煎包面團(tuán)制作，生煎包香料制 作以及生煎鍋貼制作技術(shù)。
8；豆?jié){豆花培訓(xùn)：培訓(xùn)市場(chǎng)*市場(chǎng)豆?jié){豆花制作技術(shù)，保健飲品，利潤(rùn)可觀，手法操作簡(jiǎn)單。
9；餃子培訓(xùn)：傳授東北角自己山東餃子制作技術(shù)各種餃子餡料調(diào)制及餃子的手法和火候，代表產(chǎn)品如
豬肉餃子，羊肉餃子，牛肉餃子，雞肉餃子，海鮮餃子以及各種素餡餡料餃子操作手法等技術(shù)。
10；肉夾饃培訓(xùn)：正宗陜西肉夾饃，培訓(xùn)肉夾饃白吉饃技術(shù)，及各種肉夾饃主料和輔料制作技術(shù)
