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芋緣豆花一品豆花技術(shù)培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu):黃石市芋緣餐飲管理有限公司

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課程價格: ¥3000.00元

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更新時間:2024-12-27
芋緣豆花簡介: 芋緣品牌始創(chuàng)于2009年,是國內(nèi)較先引進(jìn)正宗臺式飲品和豆花的品牌之一,是湖北省受歡迎自主飲品品牌。芋緣在*擁有百家加盟店。芋緣一直追求保證飲品口味和品質(zhì)達(dá)到更好,不但講究飲品的品質(zhì)和口感,更注重飲品對人體的健康,所有飲品均選用優(yōu)質(zhì)安全的原料進(jìn)行現(xiàn)場制作,把新鮮與健康作為給顧客的禮物。 小班教學(xué) 隨到隨學(xué) 實(shí)踐操作 開店服務(wù) 芋緣豆花,是利用大豆蛋白制成的高營養(yǎng)食品,人體對其吸收率可達(dá)到92%-98%,豆花含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪、卵磷脂、鈣等,還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質(zhì)。芋緣豆花突破了南方傳統(tǒng)豆花只放一勺白糖的吃法,芋緣豆花獨(dú)具特色,有多種不同口味,不論營養(yǎng)價值還是口感都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越之前的傳統(tǒng)豆花,目標(biāo)消費(fèi)人群可以說涵蓋全年齡段的所有人群。項(xiàng)目發(fā)展前景好,市場大,投資小,回報(bào)快。我們堅(jiān)持一次投資終生受益的原則,店面的大小可根據(jù)個人的經(jīng)濟(jì)情況做出不同的選擇,讓你輕松擁抱財(cái)富。 關(guān)于課程 培訓(xùn)對象:想開豆花店、冷飲店、甜品店,想提高技術(shù)行業(yè)從業(yè)人員。 培訓(xùn)目標(biāo):傳授傳統(tǒng)豆花制作,配料制作,手工芋圓,手工仙草,南洋新豆花,雙皮奶,龜苓膏 等制作技術(shù),原料的辨別和特性,原料的選購要點(diǎn),如何成功經(jīng)營一家豆花店,開店技巧。 培訓(xùn)時間:時間不限制,學(xué)會為止。一般要求至少一個星期。 課程內(nèi)容 一:理論課程 1. 講解豆花的特點(diǎn)和流行趨勢等入門必備常識。 2. 了解和認(rèn)識豆花制作工具的使用方法和特點(diǎn)。 3. 豆花原料的認(rèn)識和選擇技巧。 4. 基本知識、器具、制作方法 5. 豆花制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)。 二:芋緣傳統(tǒng)豆花配料制作 原味豆花、芋圓豆花、花生豆花、珍珠豆花 紅豆豆花、綠豆豆花、黑米豆花、薏仁豆花 紫薯豆花、芋頭豆花、水果豆花、綜合豆花 蓮子豆花、鮮果豆花、冰淇淋豆花、酸辣豆花 三:芋緣手工芋圓 芋圓一號(紅豆+花生+珍珠) 芋圓二號(紅豆+芋頭+珍珠) 芋圓三號(花生+仙草+珍珠) 芋圓四號(綠豆+蜜豆+西米) 芋圓五號(愛玉+椰果+西米) 芋圓六號(紅豆+紫薯+薏仁) 芋圓七號(魔豆+紅豆+水果) 芋圓八號(明列子+黑米+葡萄干) 四:芋緣手工滑嫩仙草 仙草一號(紅豆+花生+珍珠) 仙草二號(紅豆+芋頭+珍珠) 仙草三號(花生+芋圓+珍珠) 仙草四號(綠豆+蜜豆+西米) 仙草五號(愛玉+椰果+西米) 仙草六號(紅豆+紫薯+薏仁) 仙草七號(魔豆+紅豆+水果) 仙草八號(明列子+黑米+葡萄干) 五:芋緣招牌南洋新豆花 芋圓豆花、花生豆花、珍珠豆花 紅豆豆花、綠豆豆花、黑米豆花 薏仁豆花、紫薯豆花、芋頭豆花 水果豆花、綜合豆花、蓮子豆花 鮮芒蜜豆豆花 五谷雜糧豆花 六:雙皮奶、龜苓膏制作 原味雙皮奶、芋圓雙皮奶、花生雙皮奶 珍珠雙皮奶、紅豆雙皮奶、綠豆雙皮奶 黑米雙皮奶、薏仁雙皮奶、紫薯雙皮奶 芋頭雙皮奶、水果雙皮奶、綜合雙皮奶 蓮子雙皮奶、鮮果雙皮奶、煉乳龜苓膏 蜜豆龜苓膏、鮮果龜苓膏 結(jié)業(yè)課程 1、根據(jù)個人投資能力知道選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營銷方案。 2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌,菜單設(shè)計(jì),店面pop,店面燈箱效果圖。 3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險的回避方法。 4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 5、出廠批發(fā)價物流配送工具、設(shè)備、原料等。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。 6、免費(fèi)后期技術(shù)升級,免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。 7、可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。
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