*課時 韓式裱花的由來與行業(yè)發(fā)展分析課程
第二課時 韓式witon裱花工具介紹、花嘴選擇及顏色搭配 、witon奶油霜制作方法
第三課時 花卉的制作：五瓣花、多瓣花、玫瑰花、奧斯丁
第四課時 太陽花、康乃馨的練習與調(diào)色
第五課時 菊花、多肉花、刺球的練習與調(diào)色
第六課時 花卉的考核與評分
第七課時 韓式裱花蛋糕胚體的選擇與制作方法
第八課時 韓式裱花流行花邊制作與花朵的設計擺放方法
第九課時 花籃蛋糕、康乃馨蛋糕、玫瑰蛋糕搭配的制作
第十課時 雙層蛋糕的制作與講解
第十一課時 豆沙裱花的制作與講解
第十二課時 畢業(yè)作品以及開店的經(jīng)驗分享
(開店需要的機器設備工具、產(chǎn)品的定位、價格的訂制、選址方案、銷售推廣方案)
