一 背景特點
內(nèi)蒙古牛肉干是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 內(nèi)蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng)。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進工藝制作而成。是居家旅游辦公的飲食佳品。
內(nèi)蒙古干牛肉干在保留傳統(tǒng)手工藝基礎上，精選黃牛排酸肉，結(jié)合現(xiàn)代工藝配料、淹制、涼曬等工序，工藝規(guī)范，配料科學，風味獨特，市場前景非?？春?。
二 培訓內(nèi)容
培訓內(nèi)容 風干牛肉、手撕牛肉干、原味牛肉干、麻辣牛肉干、五香牛肉干、孜然牛肉干
培訓課程安排
1.講述風干牛肉的發(fā)展實際基礎知識。
2.講述風干牛肉的設備器具認識及維修。
3.講述風干牛肉的特色及口味。
4.風干牛肉基本技巧與手法。
5.風干牛肉設備采購途徑與經(jīng)營模式。
6.投資預算分析與經(jīng)營管理方法。
培訓費用 1800元，包含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級等，
中途不收任何費用。
培訓時間 不限制學習時間，包教包會，學會為止，一般5-7天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
三 店面燈箱。
1店面形象設計指導：免費提供店面設計、裝修設計、店面招牌、店員POP、店面燈箱。
2根據(jù)店面的地理位置及消費人群協(xié)助您一系列的促銷計劃。
3制定店面投資預算分析和投資風險回避。
4免費提供定價參考及設計。
5常用設備器具配置。
