◆培訓(xùn)對(duì)象：
1、 酒店投資人士
2、 經(jīng)濟(jì)型、主題型、精品酒店在職管理人士
3、 相關(guān)行業(yè)管理人士
◆課程收益：
了解新形勢(shì)下酒店的投資趨勢(shì)及投資方向
了解新形勢(shì)下酒店重新定位及轉(zhuǎn)型創(chuàng)新方法
掌握酒店創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念及創(chuàng)新管理模式
探討互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代酒店產(chǎn)品營(yíng)銷策略
了解新形勢(shì)下特色酒店打造及經(jīng)營(yíng)模式
掌握酒店工程節(jié)能增效創(chuàng)新、安全管理方法
掌握各*人員配置標(biāo)準(zhǔn)及激勵(lì)考核方法
◆培訓(xùn)專題：
一、現(xiàn)代酒店發(fā)展的新趨勢(shì)及投資方向
1、酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析
2、新常態(tài)下酒店發(fā)展趨勢(shì)
3、酒店投資市場(chǎng)定位
4、酒店投資預(yù)算(裝修、采購(gòu)、人力)
5、酒店投資前景及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
6、酒店投資注意事項(xiàng)
7、專業(yè)化的客房設(shè)計(jì)(經(jīng)濟(jì)型、主題酒店)
8、酒店功能分布及市場(chǎng)價(jià)格定位
二、酒店人力資源管理
1、人員編制
2、定員方法與計(jì)算程序
3、員工的招聘
4、客房部員工培訓(xùn)
5、員工的績(jī)效評(píng)估與員工激勵(lì)
6、新形勢(shì)下的用工方法
7、客房部崗位職責(zé)
8、酒店客房部程序文件
三、酒店前廳管理創(chuàng)新思維
1、前廳接待服務(wù)與管理
2、前廳部客房預(yù)訂業(yè)務(wù)管理
3、前廳客帳管理
4、前廳銷售管理
5、“金鑰匙”的服務(wù)理念
6、溝通和處理投訴
7、前廳經(jīng)理工作重點(diǎn)
四、酒店客房管理創(chuàng)新思維
1、客房部清潔業(yè)務(wù)流程
2、客房設(shè)備、布草的選擇與管理
3、客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理
4、客房成本控制與經(jīng)營(yíng)效益分析
5、客房部個(gè)性化服務(wù)
6、酒店精細(xì)化管理
7、客服部常見問題與對(duì)策
五、酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析及價(jià)格制定策略
1、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及公式運(yùn)用
2、經(jīng)營(yíng)分析——費(fèi)用指標(biāo)
3、經(jīng)營(yíng)分析——收入指標(biāo)
4、管理費(fèi)用構(gòu)成要素
5、房?jī)r(jià)制定的基本原則
6、如何提升客房的性價(jià)比
六、新形勢(shì)下的酒店?duì)I銷戰(zhàn)略
1、酒店新技術(shù)應(yīng)用需求
2、互聯(lián)網(wǎng)思維下的酒店開發(fā)與運(yùn)營(yíng)
3、如何進(jìn)行酒店?duì)I銷活動(dòng)的策劃
4、大數(shù)據(jù)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)
5、互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略體系構(gòu)建及平臺(tái)選擇
6、新形勢(shì)下酒店實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷攻略
七、客房安全保障體系的控制與實(shí)施
1.安全管理概述
2.客房消防安全
3.客房財(cái)物安全
4.客房其它安全事故的處理
八、酒店服務(wù)質(zhì)量管理
1、以顧客為中心的服務(wù)質(zhì)量管理價(jià)值觀
2、如何建立優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量管理體系
3、服務(wù)質(zhì)量檢查項(xiàng)目及其重點(diǎn)
4、服務(wù)質(zhì)量管理控制的對(duì)策
5、成就優(yōu)質(zhì)服務(wù)的控制過程
6、創(chuàng)新服務(wù)及其服務(wù)管理
九、酒店節(jié)能降耗與工程管理
1、如何做到酒店節(jié)能降耗，開源節(jié)流
2、節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)
3、智慧酒店的創(chuàng)建
4、節(jié)能與綠色酒店的創(chuàng)建
5、怎樣做好酒店的設(shè)備保養(yǎng)工作
6、客房部物資設(shè)備的有效控制
7、酒店萬(wàn)能工的運(yùn)作管理
十、現(xiàn)代酒店收益管理
1、收益管理的概念
2、收益的評(píng)估
3、收益的實(shí)現(xiàn)
4、收益管理的運(yùn)行機(jī)制
5、收益管理的策略與措施
6、如何才能有效地運(yùn)用收益管理
十一、酒店培訓(xùn)師培訓(xùn)
1、破冰活動(dòng)
2、學(xué)習(xí)培訓(xùn)技巧和制定培訓(xùn)計(jì)劃
3、培訓(xùn)技巧演練展示
十二、做成功的酒店職業(yè)經(jīng)理人
1、何謂職業(yè)經(jīng)理人
2、酒店職業(yè)經(jīng)理人的基本職能
3、酒店職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)具備的特質(zhì)
4、培育成功的職業(yè)經(jīng)理人
◆培訓(xùn)時(shí)間及費(fèi)用說(shuō)明
培訓(xùn)時(shí)間：10天(另參觀考察酒店1家，共11天。)
培訓(xùn)費(fèi)用：3980元/人(含教材費(fèi)、資料費(fèi)、授課費(fèi)、考察費(fèi)及考察期間交通費(fèi))
認(rèn)證費(fèi)用：1500元/人(自選，考試合格后，由ACI官方頒發(fā)酒店業(yè)《職業(yè)經(jīng)理人》認(rèn)證資格證書，電子注冊(cè)，*通用。)
◆聯(lián)系方式、報(bào)名資料及地址
報(bào)名資料：身份證復(fù)印件一份、二寸藍(lán)底照片兩張
報(bào)名地址：北京朝陽(yáng)區(qū)左家莊15號(hào)北京商業(yè)管理干部406室
◆講師簡(jiǎn)介：
王瑋：女，高級(jí)講師。1985年畢業(yè)于北京旅游飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店宴會(huì)廳經(jīng)理、銷售經(jīng)理，亞洲大酒店銷售部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任，首都大酒店/銷售部 副總監(jiān)（新加坡君華集團(tuán)），北京稻香湖景酒店副總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理，2014年酒店經(jīng)營(yíng)收入同比增長(zhǎng)12%;近30年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專注于：新媒體在酒店業(yè)應(yīng)用、酒店?duì)I銷策劃、餐飲發(fā)展方向、酒店管理和增值服務(wù)及新員工入職禮儀和職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)， 星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和前期項(xiàng)目開發(fā)方案。
馬老師：女，高級(jí)講師，曾就職于昆侖飯店前廳經(jīng)理、錦江集團(tuán)駐店店總，現(xiàn)任某五星級(jí)酒店總理。工作近30年，有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)課程：前廳管理、客房管理、酒店執(zhí)行力、酒店商務(wù)禮儀等。
唐甦明：女，高級(jí)講師，北京旅游旅游管理專業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)畢業(yè),英國(guó)南岸*商國(guó)際商務(wù)理學(xué)碩士, *社會(huì)科研究生院商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究生,任歐美同學(xué)會(huì)飯店專家委員會(huì)委員、北京旅游客座教授，曾任東方酒店管理有限公司（現(xiàn)東方嘉柏酒店集團(tuán)）培訓(xùn)咨詢部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓(xùn)部經(jīng)理、深圳新世紀(jì)酒店副總經(jīng)理、北京旅游旅游管理系副主任、具有較豐富的酒店管理理論、知識(shí)背景和酒店中高層管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團(tuán)多家酒店項(xiàng)目可行性研究、經(jīng)營(yíng)評(píng)估，管理診斷與咨詢、服務(wù)質(zhì)量訪查與培訓(xùn)、酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓(xùn)課程講授等工作。
董利獻(xiàn)：建筑工程專業(yè)工程師，現(xiàn)任渤海國(guó)際會(huì)議中心總經(jīng)理，從事酒店行業(yè)近30年，親自管理和咨詢的酒店近百家，在酒店前期規(guī)劃設(shè)計(jì)、酒店工程建設(shè)、酒店籌備開業(yè)、酒店經(jīng)營(yíng)管理均有豐富經(jīng)驗(yàn)。從業(yè)30年，專長(zhǎng)：酒店專業(yè)咨詢顧問、酒店經(jīng)營(yíng)與管理，*酒店業(yè)策劃及建設(shè)資深專家、國(guó)內(nèi)*資深酒店管理職業(yè)總經(jīng)理、*飯店協(xié)會(huì)客專家委員會(huì)副主任、清華*美客座教授、*酒店工程網(wǎng)首席工程顧問、*旅游飯店協(xié)會(huì)省級(jí)星評(píng)員，2006籌建經(jīng)營(yíng)管理渤海國(guó)際會(huì)議中心、1992籌建經(jīng)營(yíng)管理大觀園酒店、1987籌建經(jīng)營(yíng)管理金都假日酒店
