◆培訓(xùn)對(duì)象：
1、酒店業(yè)投資人士
2、酒店業(yè)在職中高層管理人士
3、其他相關(guān)行業(yè)管理人士
◆課程收益：
全面了解新形勢(shì)下酒店的投資環(huán)境及投資方向
了解新形勢(shì)下酒店重新定位及轉(zhuǎn)型創(chuàng)新方法
掌握酒店創(chuàng)新經(jīng)營理念及創(chuàng)新管理模式
全面了解酒店各*運(yùn)營管理流程
了解新形勢(shì)下酒店用人策略
探討互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代酒店產(chǎn)品營銷策略
了解新形勢(shì)下特色酒店打造及經(jīng)營模式
掌握酒店工程節(jié)能增效創(chuàng)新、安全管理方法
了解酒店創(chuàng)新服務(wù)模式
建立酒店內(nèi)部培訓(xùn)體系、完善酒店培訓(xùn)系統(tǒng)
◆培訓(xùn)專題：
一、新常態(tài)下酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資趨勢(shì)
1、酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析
2、新常態(tài)下酒店發(fā)展趨勢(shì)
3、酒店投資市場(chǎng)定位
4、酒店投資預(yù)算(裝修、采購、人力)
5、酒店投資前景及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
6、酒店投資注意事項(xiàng)
7、新經(jīng)濟(jì)體系下，如何成功轉(zhuǎn)型，迎合市場(chǎng)需求
8、“十三五”首年，如何抓住機(jī)遇，迎難而上
二、新形勢(shì)下餐飲創(chuàng)新經(jīng)營管理模式解析
1、新形勢(shì)下餐飲業(yè)的發(fā)展形勢(shì)與趨勢(shì)
2、餐飲業(yè)投資機(jī)會(huì)與成功經(jīng)營的關(guān)鍵秘訣
3、經(jīng)營之道——如何做好餐飲創(chuàng)新經(jīng)營
4、管理之道——現(xiàn)代餐飲全新管理理念與創(chuàng)新管理思維
5、現(xiàn)代餐飲后廚管理與成本控制新方法
6、餐飲數(shù)字管理技能及安全管理
7、“新常態(tài)”下人力資源管理策略
8、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲市場(chǎng)營銷與應(yīng)用策劃
9、現(xiàn)代宴席的流行趨勢(shì)與設(shè)計(jì)
10、酒店高品質(zhì)服務(wù)攻略
三、現(xiàn)代酒店房務(wù)管理與運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)
1、現(xiàn)代酒店發(fā)展的新趨勢(shì)及投資方向
2、酒店人力資源管理
3、酒店前廳管理創(chuàng)新思維
4、酒店客房管理創(chuàng)新思維
5、酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)分析及價(jià)格制定策略
6、新形勢(shì)下的酒店?duì)I銷戰(zhàn)略
7、客房安全保障體系的控制與實(shí)施
8、酒店服務(wù)質(zhì)量管理
9、酒店節(jié)能降耗與工程管理
10、現(xiàn)代酒店收益管理
四、酒店人力資源管理致勝攻略
1、人力資源管理技巧及新視野與開發(fā)
2、人事激勵(lì)的方法
3、酒店薪酬績(jī)效體系的設(shè)計(jì)
4、管理者如何讓新員工快速融入團(tuán)隊(duì)
5、管理者如何才能留住優(yōu)秀員工
6、知會(huì)勞務(wù)法的要點(diǎn)
五、現(xiàn)代酒店?duì)I銷及策劃
1、酒店新技術(shù)應(yīng)用需求
2、互聯(lián)網(wǎng)思維下的酒店開發(fā)與運(yùn)營
3、如何進(jìn)行酒店?duì)I銷活動(dòng)的策劃
4、大數(shù)據(jù)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)
5、互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略體系構(gòu)建及平臺(tái)選擇
6、新形勢(shì)下酒店實(shí)戰(zhàn)營銷攻略
六、現(xiàn)代酒店收益管理
1、收益管理的概念
2、收益的評(píng)估
3、收益的實(shí)現(xiàn)
4、收益管理的運(yùn)行機(jī)制
5、收益管理的策略與措施
6、如何才能有效地運(yùn)用收益管理
七、酒店非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理
1、酒店收入管理與控制
2、全面預(yù)算管理與執(zhí)行
3、酒店成本分析與控制
4、酒店財(cái)務(wù)狀況分析
5、酒店績(jī)效診斷與管理
八、酒店節(jié)能降耗與安全管理
1、如何做到酒店節(jié)能降耗，開源節(jié)流
2、節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)
3、智慧酒店的創(chuàng)建
4、節(jié)能與綠色酒店的創(chuàng)建
5、怎樣做好酒店的設(shè)備保養(yǎng)工作
6、客房部物資設(shè)備的有效控制
7、酒店萬能工的運(yùn)作管理
8、客房消防安全
9、餐飲部食品安全及生產(chǎn)安全管理
10、客房其它安全事故處理
九、酒店高效執(zhí)行力打造
1、領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力在企業(yè)中的作用
2、如何建設(shè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力
3、運(yùn)用SMART目標(biāo)的設(shè)定有效授權(quán)并激勵(lì)實(shí)施績(jī)效管理
4、剖析企業(yè)執(zhí)行力差的因素
5、如何塑造凝聚核心力量的團(tuán)隊(duì)精神
6、如何提高自己在員工心中的位置
十、酒店商務(wù)禮儀
1、禮儀基礎(chǔ)
2、服務(wù)人員個(gè)人禮儀：提升你的形象魅力
3、接待禮儀
4、酒店溝通禮儀
5、美容養(yǎng)顏知識(shí)
6、其他常見酒店禮儀
十一、酒店培訓(xùn)師培訓(xùn)
1、破冰活動(dòng)
2、學(xué)習(xí)培訓(xùn)技巧和制定培訓(xùn)計(jì)劃
3、培訓(xùn)技巧演練展示
十二、做成功的酒店職業(yè)經(jīng)理人
1、何謂職業(yè)經(jīng)理人
2、酒店職業(yè)經(jīng)理人的基本職能
3、酒店職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)具備的特質(zhì)
4、培育成功的職業(yè)經(jīng)理人
◆培訓(xùn)時(shí)間及費(fèi)用說明
培訓(xùn)時(shí)間：20天(另參觀考察酒店2家，共22天。)
培訓(xùn)費(fèi)用：6800元/人(含教材費(fèi)、資料費(fèi)、授課費(fèi)、考察費(fèi)及考察期間交通費(fèi))
認(rèn)證費(fèi)用：1500元/人(自選，考試合格后，由ACI官方頒發(fā)酒店業(yè)《職業(yè)經(jīng)理人》認(rèn)證資格證書，電子注冊(cè)，*通用。)
◆聯(lián)系方式、報(bào)名資料及地址
聯(lián)系電話：010-84481851 84481581
報(bào)名資料：身份證復(fù)印件一份、二寸藍(lán)底照片兩張
報(bào)名地址：北京朝陽區(qū)左家莊15號(hào)北京商業(yè)管理干部406室
◆講師簡(jiǎn)介：
王瑋：女，高級(jí)講師。1985年畢業(yè)于北京旅游飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店宴會(huì)廳經(jīng)理、銷售經(jīng)理，亞洲大酒店銷售部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任，首都大酒店/銷售部 副總監(jiān)（新加坡君華集團(tuán)），北京稻香湖景酒店副總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理，2014年酒店經(jīng)營收入同比增長(zhǎng)12%;近30年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專注于：新媒體在酒店業(yè)應(yīng)用、酒店?duì)I銷策劃、餐飲發(fā)展方向、酒店管理和增值服務(wù)及新員工入職禮儀和職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)， 星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和前期項(xiàng)目開發(fā)方案。
孫彥龍：男，高級(jí)講師，本科，曾先后就職于香港喜來登酒店管理集團(tuán)餐飲高級(jí)項(xiàng)目總監(jiān)、*人民解放軍空軍后勤招待所總經(jīng)理、北京行宮精品酒店總監(jiān)、水月琉璃水療會(huì)館總經(jīng)理，從事酒店行業(yè)16年，熟悉酒店前期籌備各項(xiàng)工作(員工培訓(xùn)、業(yè)前物品申購、營業(yè)配置、前期工程等)及業(yè)后經(jīng)營管理。
馬老師：男，智通匯博特邀專家、高級(jí)技師。1982年畢業(yè)于北京旅游學(xué)校飯店管理專業(yè)，2006年畢業(yè)于中央黨校經(jīng)濟(jì)管理系。曾歷任于昆侖飯店廚師長(zhǎng)、住店經(jīng)理，亞洲大酒店保安部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任，錦江文冠餐飲部總監(jiān)，2000年瑞士洛桑旅游總經(jīng)理培訓(xùn)班畢業(yè)，北京市西餐協(xié)會(huì)成員，高級(jí)技師，北京市評(píng)委，30余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專注于：酒店餐飲管理、酒店質(zhì)量管理和督查， 星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
馬老師：女，高級(jí)講師，曾就職于昆侖飯店前廳經(jīng)理、錦江集團(tuán)駐店店總，工作近30年，有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)課程：前廳管理、客房管理、酒店執(zhí)行力等。
唐甦明：女，高級(jí)講師，北京旅游旅游管理專業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)畢業(yè),英國南岸*商國際商務(wù)理學(xué)碩士, *社會(huì)科研究生院商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究生,任歐美同學(xué)會(huì)飯店專家委員會(huì)委員、北京旅游客座教授，曾任東方酒店管理有限公司（現(xiàn)東方嘉柏酒店集團(tuán)）培訓(xùn)咨詢部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓(xùn)部經(jīng)理、深圳新世紀(jì)酒店副總經(jīng)理、北京旅游旅游管理系副主任、具有較豐富的酒店管理理論、知識(shí)背景和酒店中高層管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團(tuán)多家酒店項(xiàng)目可行性研究、經(jīng)營評(píng)估，管理診斷與咨詢、服務(wù)質(zhì)量訪查與培訓(xùn)、酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓(xùn)課程講授等工作。
董利獻(xiàn)：建筑工程專業(yè)工程師，現(xiàn)任渤海國際會(huì)議中心總經(jīng)理，從事酒店行業(yè)近30年，親自管理和咨詢的酒店近百家，在酒店前期規(guī)劃設(shè)計(jì)、酒店工程建設(shè)、酒店籌備開業(yè)、酒店經(jīng)營管理均有豐富經(jīng)驗(yàn)。從業(yè)30年，專長(zhǎng)：酒店專業(yè)咨詢顧問、酒店經(jīng)營與管理，*酒店業(yè)策劃及建設(shè)資深專家、國內(nèi)*資深酒店管理職業(yè)總經(jīng)理、*飯店協(xié)會(huì)客專家委員會(huì)副主任、清華*美客座教授、*酒店工程網(wǎng)首席工程顧問、*旅游飯店協(xié)會(huì)省級(jí)星評(píng)員，2006籌建經(jīng)營管理渤海國際會(huì)議中心、1992籌建經(jīng)營管理大觀園酒店、1987籌建經(jīng)營管理金都假日酒店
