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酸梅湯是我國民間傳統(tǒng)的清涼飲料,有著悠久的歷史。在炎炎夏日里,喝上一杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯確實能讓人消掉不少暑氣,但很多人只知道它能解暑,卻不了解酸梅湯的好處遠不止于此。
酸梅性溫味酸,含有非常豐富的有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等。其中,還有一種枸櫞酸,能有效地抑制乳酸的產生。而身體內乳酸含量過高,是導致人疲勞的重要原因。喝點酸梅湯可以迅速消除疲勞、恢復體力。此外,酸梅有極強的抗菌力,不但能幫助消化、增進食欲,還有清腸胃、驅蟲、防止腹瀉等功效。