面包現(xiàn)在吃面包的伙伴比吃中多的更多了,*是方便,營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常做為早餐為出現(xiàn)在餐桌上,做為早餐當(dāng)然需要營(yíng)養(yǎng),所以取材也越來(lái)越講究健康了,以下賽西維面包學(xué)校教你一款營(yíng)養(yǎng)健康美味的面包制作方法。學(xué)校學(xué)的時(shí)候也是用天然的原材料,教你核心的技術(shù)。我們接下來(lái)做德式橙味面包。想學(xué)面包技術(shù)請(qǐng)到面包學(xué)校,肇慶面包學(xué)校,肇慶面包培訓(xùn)學(xué)校,肇慶學(xué)面包,肇慶賽西維面包學(xué)校,肇慶面包
材料配方:高筋粉:317克 鹽:68克 酵母:8克 糖:50克 黃油:48克 奶粉:16克 雞蛋:48克 水:107克 橙?。?0克
制作過(guò)程:
1. 將干性和濕性原料一起倒入攪拌機(jī)中攪拌。
2. 攪拌至表面光滑,面盤(pán)達(dá)到8-9成即可。
3. 慢速拌勻橙丁后將面團(tuán)滾圓,放置松弛15-20分鐘。放入醒發(fā)箱約60分鐘進(jìn)行一次醒發(fā)。
4. 待一次醒發(fā)完成后將面團(tuán)分割成60克一個(gè)的面團(tuán),并將面團(tuán)排氣后搓圓。
5. 進(jìn)行二次醒發(fā)至二倍大時(shí)即可。
6. 上火210下火180的溫度,烘烤10-15分鐘即可出爐。
當(dāng)你想你一款好吃的面包,你就要把所有愛(ài)與興趣融入制作當(dāng)中,那么你做出來(lái)的作品,
在品嘗者中也可以感受到。學(xué)校也是對(duì)待每一位學(xué)員都是很真誠(chéng),很負(fù)責(zé)的。所以你們當(dāng)對(duì)這行有興趣不防到我們肇慶賽西維烘焙學(xué)校參觀?。∠雽W(xué)面包技術(shù)請(qǐng)到面包學(xué)校,肇慶面包學(xué)校,肇慶面包培訓(xùn)學(xué)校,肇慶學(xué)面包,肇慶賽西維面包學(xué)校,肇慶面包
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