惠州咖啡學(xué)校分享咖啡豆的咖啡樹種
對(duì)于熱愛咖啡的我們來說，咖啡豆也是分不同的樹樹生產(chǎn)而來，那我們看一下咖啡樹一共有哪些種類呢？
咖啡有三大種類： 阿拉比卡種 、羅布斯塔種 、 利比里卡種。
阿拉比卡種：
產(chǎn)于阿拉比西尼亞（現(xiàn)指衣索匹亞），品質(zhì)為三大樹種之冠，占全世界咖啡產(chǎn)量的三分之二，咖啡豆橢圓扁平型，栽種于高地。其特征香濃而品質(zhì)較佳；
羅布斯塔種：
產(chǎn)于非洲剛果，抗病性強(qiáng)，耐高溫，果實(shí)稍小，占全世界產(chǎn)量的30%，味苦而不酸，香味不是很好，大多數(shù)用來制成混合咖啡；
利比里卡種：
產(chǎn)于非洲的利比里亞，栽培歷史較阿拉比卡種晚。其特征為香淡而味強(qiáng)苦，品質(zhì)、產(chǎn)量都不佳。
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