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香香姐小吃技術(shù)培訓(xùn)冰粥培訓(xùn)內(nèi)容:冰的刨制技術(shù),果類的處理的技術(shù),豆醬的制作技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。
冰粥與暖粥作為一種傳統(tǒng)的食品,在國人心中的地位更是超過了世界上任何一個(gè)民族。如今,吃膩了大魚大肉,山珍海味,食遍了南北大菜世界美味,人們的口味又回到了簡單的粥上面,這完全符合現(xiàn)代人回歸自然,崇尚健康、簡約的生活潮流。在炎熱的夏日里喝一碗冰粥,清潤腸胃并涼爽祛暑,實(shí)在是人生快意的美事啊!
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冰粥是從臺(tái)灣引進(jìn)的,主要成份是冰渣、水果、白粥。冰粥在夏日里可以清清腸胃并涼爽祛暑。
冰粥最早是夏季南方地區(qū)比較盛行的祛暑小吃。食粥在我國已有數(shù)千年歷史,在《禮記、檀弓上》就有食粥的記載,我國許多詩人、文學(xué)家水果冰粥也留下了大量關(guān)于食粥的詩篇。大文豪美食家蘇東坡在食了黃豆提漿輔以無錫貢米熬煮的粥品后,詩興大發(fā),寫下了“身心顛倒不自知,更知人間有真味”的詩句。清代文學(xué)家曹雪芹更是一位食粥大家,《紅樓夢(mèng)》里有不少章節(jié)都寫了各種細(xì)粥,他的祖父曹寅對(duì)粥也有研究,曾編有《粥品》一書。